La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP (Ла Кампофилоне Маккерончини ди Кампофилоне ИГП)
La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от La Campofilone (линейка La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP); состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца (33,4%).
La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP (Ла Кампофилоне Маккерончини ди Кампофилоне ИГП) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда La Campofilone. Входит в линейку La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP. Продукт продаётся под защищённым географическим наименованием ЕС «Maccheroncini di Campofilone IGP».
Состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца (33,4%). Время варки по данным официального сайта: 1–2 мин. Размеры по данным бренда: ширина 1 мм. Фасовка: 250 г. Белки: 16,6 г на 100 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца (33,4%) |
|---|---|
| Продолжительность | 1–2 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP |
Как связано с темой «Паста»
La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP (Ла Кампофилоне Маккерончини ди Кампофилоне ИГП) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP?
1–2 мин, по данным официального сайта La Campofilone.
Какой состав у La Campofilone Maccheroncini di Campofilone IGP?
Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца (33,4%).
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Spinosi Maccheroncini di Campofilone IGP (Спинози Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · Marcozzi Maccheroncini di Campofilone IGP Bio (Маркоцци Маккерончини ди Кампофилоне IGP Био) · Marcozzi Maccheroncini di Campofilone IGP (Маркоцци Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · Marilungo Maccheroncini IGP (Марилунго Маккерончини IGP) · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · Barilla Emiliane Filini (Барилла Эмильяне Филини)