Melissa Lazania (Мелисса Лазания)
Melissa Lazania: сухая паста листами для запечённой лазаньи от Melissa (линейка Melissa Klassiki Seira); состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца.
Melissa Lazania (Мелисса Лазания) — сухая паста листами для запечённой лазаньи греческого бренда Melissa. Входит в линейку Melissa Klassiki Seira.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из твёрдой пшеницы и яйца.
Листы перекладывают рагу, соусом бешамель и тёртым сыром и запекают в духовке. Классические блюда с этой формой: лазанья и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли. Melissa — бренд греческой компании Melissa Kikizas, основанной в 1947 году в Афинах Александросом Кикизасом; её мельница и фабрика пасты находятся в Ларисе, в Фессалии. Сухую пасту хранят в сухом прохладном месте, а открытую упаковку плотно закрывают. Откинутую пасту сразу соединяют с соусом или маслом, чтобы она не слиплась.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и яйца |
|---|---|
| Назначение | Лазанья, болоньезе |
| Линейка дома | Melissa Klassiki Seira |
Как связано с темой «Паста»
Melissa Lazania (Мелисса Лазания) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Melissa Lazania?
Семола из твёрдой пшеницы и яйца.
Содержит ли Melissa Lazania глютен?
Да: в составе есть пшеница и яйца.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Melissa Tagliatelle me Avga (Мелисса Тальятелле ме Авга) · Melissa Lazanaki (Мелисса Лазанаки) · Melissa Troumpetina (Мелисса Трумпетина) · Melissa Kouskouse (Мелисса Кускусе) · Melissa Fides Psilos (Мелисса Фидес Псилос) · Melissa Spaghetti No 6 (Мелисса Спагетти № 6)