🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram (Мортлах 16 Дистиллерс Драм)
Постоянная 16-летняя версия односолодового виски Mortlach: 43,4 % об.; бочки из-под хереса первого и повторного наполнения; с 2018 года.
Mortlach 16 Distiller's Dram (Мортлах 16 Дистиллерс Драм) — средняя из трёх постоянных версий односолодового шотландского виски Mortlach (Мортлах) из Спейсайда. Возраст на этикетке — 16 лет, крепость — 43,4 % об. По данным сайта Diageo, её вдохновил 16-летний розлив 1992 года из серии Flora & Fauna, давно снятый с продажи.
Все три постоянные версии, которые в 2018 году заменили линейку 2014 года (Rare Old, 18 и 25 лет), разливают при 43,4 % об. и делают по схеме «2,81 перегонки»: шесть кубов, а самую тяжёлую часть первой фракции в третий раз перегоняют в самом маленьком кубе. По данным WhiskyNotes, 16-летний виски выдерживается в бочках из-под хереса первого и повторного наполнения; бочек из-под бурбона в описаниях нет.
Почему это важно для вас. По сравнению с Mortlach 12 Wee Witchie она старше на четыре года и полностью хересная. Mortlach 20 Cowie's Blue Seal тоже выдерживается только в хересных бочках, но ещё старше. Старый розлив Flora & Fauna — другой напиток, хотя возраст тот же. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 43,4 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 16 лет (возраст самого молодого виски в бутылке) |
| Тип бочки | бочки из-под хереса первого и повторного наполнения (по WhiskyNotes) |
| Способ перегонки | «2,81 перегонки»: шесть кубов, часть фракций — в третий раз в кубе Wee Witchie |
| Сырьё | ячменный солод; вода |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Single Malt Scotch Whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram (Мортлах 16 Дистиллерс Драм) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Mortlach (Мортлах), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Спейсайда (Speyside)
- Похожее и различия
- 🍷 Херес, 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ви Вичи), 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ви Вичи), 🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal (Мортлах 20 Коуис Блю Сил), 🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal (Мортлах 20 Коуис Блю Сил)
Частые вопросы
Правда ли, что Distiller's Dram — переиздание 16-летнего Flora & Fauna?
Нет. По данным Diageo, новый розлив лишь вдохновлён релизом 1992 года; это отдельный виски, выпущенный в 2018 году.
В каких бочках выдерживается Mortlach 16?
По данным WhiskyNotes — в бочках из-под хереса первого и повторного наполнения.
Какая крепость у Mortlach 16?
43,4 % об., как и у 12- и 20-летней версий.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ви Вичи) — Самая молодая постоянная версия односолодового виски Mortlach: 12 лет, 43,4 % об.; бочки из-под бурбона и хереса; назван в честь куба Wee Witchie.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal (Мортлах 20 Коуис Блю Сил) · 🥃 Mortlach 12 Wee Witchie (Мортлах 12 Ви Вичи) · 🥃 BenRiach The Original Ten (БенРиач Зе Ориджинал Тен) · 🥃 Glen Grant Arboralis (Глен Грант Арборалис) · 🥃 Glen Grant 12 Year Old (Глен Грант 12 лет) · 🥃 Aberlour A'bunadh (Аберлаур А'бунах)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Malts.com (Diageo): Mortlach (16-year-old inspired by the 1992 Flora & Fauna release; 20-year-old Cowie's Blue Seal released 2018)
- WhiskyNotes: Mortlach 16 Year Old 'Distiller's Dram' (OB 2018, 43.4 %; first-fill and refill sherry casks)
- The Whiskey Wash: Diageo Reboots Its Mortlach Scotch Whisky Line Up (11.08.2018; 12 Wee Witchie, 16 Distiller's Dram, 20 Cowie's Blue Seal; 43.4 %; 2.81 distillation)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Спейсайда (Speyside)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Mortlach (Мортлах)
- Крепкие напиткиВискиMortlach (Мортлах)