📍 Немецкоязычная Швейцария

Немецкоязычная Швейцария — северо-восток и центр страны, где говорят по-немецки. Это одна из винодельческих частей Швейцарии, в которой климат прохладнее, чем в западных и южных районах. Виноградники лежат у озёр и по долинам рек. Главные кантоны: Граубюнден, Цюрих, Шаффхаузен, Аргау и Тургау. Самый известный район — Бюндер-Херршафт в Граубюндене с деревнями Флеш, Майенфельд, Енинс и Маланс. Здесь лежит основная доля виноградников. Есть вино и в Санкт-Галлене, Базеле, Берне (у Тунского озера) и других кантонах. Главный сорт — Пино нуар, которое здесь зовут Блаубургундер. Из белых растут Пино гри и сорт Комплетер, особый для Граубюндена. Часто можно встретить и Мюллер-Тургау. Вина получаются свежими, с чистой кислотностью, красные — лёгкими и ароматными. Производство небольшое, и почти всё вино выпивают в самой Швейцарии, поэтому за границей оно мало известно. Швейцарское вино входит в вина Европы, но не в Евросоюз.