🥃 Nikka Coffey Malt (Нікка Коффі Молт)
Японский виски Nikka из 100 % ячменного солода с аппарата Коффи на заводе Миягикё; формально зерновой виски; 45 % об., с 2013 года.
Nikka Coffey Malt (Нікка Коффі Молт) — японский виски марки Nikka из 100 % ячменного солода, перегнанный в колонном аппарате Коффи. Хотя сырьё то же, что у солодового виски, формально это зерновой виски: солодовым называют только виски из кубов. Крепость — 45 % об., возраста на этикетке нет. Производитель называет 2013 год появления этой версии.
По данным Whisky Advocate (Дейв Брум, 2014), виски перегоняют в аппаратах Коффи на заводе Миягикё, и он стал постоянной частью линейки. Аппарат непрерывного действия сохраняет больше аромата сырья, чем современные колонны. Производитель пишет, что виски выдерживают в старых бочках, и описывает шёлковистую текстуру и насыщенный солодовый вкус.
Почему это важно для вас. Сравните его с Nikka Coffey Grain: аппарат тот же, а разница — в сырье, солод вместо кукурузы. Miyagikyo Single Malt показывает тот же солод из кубов. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 45 % об. |
|---|---|
| Сырьё | 100 % ячменный солод |
| Способ перегонки | колонный аппарат Коффи, завод Миягикё |
| Тип бочки | старые (бывшие в употреблении) дубовые бочки |
| Минимальная выдержка | без указания возраста |
| Год основания | 2013 (по данным производителя) |
| Правовая основа | стандарт JSLA для японского виски (добровольный, с 01.04.2021) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Nikka Coffey Malt (Нікка Коффі Молт) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Nikka (Никка), 🥃 Японский виски
- Похожее и различия
- 🥃 Nikka Coffey Grain (Нікка Коффі Грейн), 🥃 Nikka Coffey Grain (Нікка Коффі Грейн), 🥃 Nikka From The Barrel (Нікка Фром Зе Баррел), 🥃 Nikka From The Barrel (Нікка Фром Зе Баррел)
Частые вопросы
Правда ли, что Nikka Coffey Malt — солодовый виски?
Нет. Он сделан из 100 % солода, но в колонном аппарате Коффи, поэтому формально это зерновой виски.
Где делают Nikka Coffey Malt?
По данным Whisky Advocate, в аппаратах Коффи на заводе Миягикё.
Какая крепость у Nikka Coffey Malt?
45 % об.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Nikka Coffey Grain (Нікка Коффі Грейн) — Зерновой японский виски Nikka с колонного аппарата Коффи: в основном кукуруза, бывшие в употреблении бочки из американского дуба; 45 % об., с 2012 года.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Miyagikyo Single Malt (Міяґікьо Сингл Молт) · 🥃 Yoichi Single Malt (Йоїті Сингл Молт) · 🥃 Nikka From The Barrel (Нікка Фром Зе Баррел) · 🥃 Nikka Coffey Grain (Нікка Коффі Грейн) · 🥃 Ardmore Legacy (Ардмор Легаси) · 🥃 Hakushu 18 Years Old (Хакусю 18 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Nikka Whisky: Nikka Coffey Grain and Nikka Coffey Malt (45 %; Coffey Grain predominantly corn, launched 2012; Coffey Malt 100 % malted barley, launched 2013, classified as grain whisky; Coffey stills imported 1963 and 1966)
- Whisky Advocate: Nikka Coffey Malt 45 % (Dave Broom, Fall 2014; Coffey stills at Miyagikyo; 100 % malted barley; core range)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (JSLA, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)