📍 Самос
Остров сладких мускатов.
Самос — греческий остров в Эгейском море, недалеко от побережья Турции, известный сладкими мускатными винами. Это часть Эгейских островов. Остров гористый, виноградники лежат на крутых террасах, поддерживаемых каменными стенками, на склонах горы Ампелос — её название означает «виноградная лоза».
Основной сорт — белый мускат (мускат мелкозернистый, на Самосе его называют «самиотико моско»). Из него делают несколько типов сладких вин с наименованием Самос. Бывают сладкие вина с остановленным брожением, выдержанные в бочках и креплёные версии. Вина янтарные, с ароматом мёда, абрикоса, цветов и цитрусовой цедры.
Главные производители на острове — кооперативы, объединяющие небольших виноградарей. Работа на террасах трудоёмка и ведётся вручную.
Самос подходит тем, кто любит десертные вина: мускат пьют охлаждённым к фруктам, сырам и десертам. Соседние острова Эгейского моря также известны сладкими винами, например Лемнос. Самосский мускат хорошо идёт к фруктам, мягкому сыру и десертам с орехами, а охлаждённый — просто как аперитив. Остров лежит так близко к турецкому берегу, что пролив между ними всего в паре километров, но вино отсюда всегда считалось греческим. Мускат Самоса также используют в кондитерских изделиях и пекарнях.
Связи
- Входит в
- 📍 Острова Эгейского моря
- Связано с
- 📜 Плайес Ампелу
- Сорта
- 🍇 Мускат белый
- Главные сорта
- 🍇 Мускат белый
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Сладкое вино, 🍷 Креплёное вино
Частые вопросы
Где находится Самос?
В Эгейском море, недалеко от побережья Турции.
Какой сорт главный на Самосе?
Белый мускат, мелкозернистый.
Какие вина делают на Самосе?
Сладкие мускатные вина, в том числе выдержанные и креплёные.
Похожие
📍 Лемнос · 📍 Санторини · 📍 Родос · 📍 Парос · 📜 Мускат де Люнель · 📜 Мускат де Сен-Жан-де-Минервуа
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Greek wine
- Wikipedia (el): Ελληνικός οίνος
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Samos
- eAmbrosia – EU geographical indications register