📍 Самос
Острів солодких мускатів.
Самос — грецький острів в Егейському морі, неподалік узбережжя Туреччини, відомий солодкими мускатними винами. Це частина Егейських островів. Острів гористий, виноградники лежать на крутих терасах, підтримуваних кам'яними стінками, на схилах гори Ампелос — її назва означає «виноградна лоза».
Основний сорт — білий мускат (мускат дрібноягідний, на Самосі його називають «самиотіко моско»). З нього роблять кілька типів солодких вин з найменуванням Самос. Трапляються солодкі вина із зупиненим бродінням, витримані в бочках та кріплені версії. Вина бурштинові, з ароматом меду, абрикоса, квітів і цитрусової цедри.
Головні виробники на острові — кооперативи, що об'єднують невеликих виноградарів. Робота на терасах трудомістка й ведеться вручну.
Самос підходить тим, хто любить десертні вина: мускат п'ють охолодженим до фруктів, сирів і десертів. Сусідні острови Егейського моря також відомі солодкими винами, наприклад Лемнос. Самоський мускат добре йде до фруктів, м'якого сиру та десертів з горіхами, а охолоджений — просто як аперитив. Острів лежить так близько до турецького берега, що протока між ними заввужки лише кілька кілометрів, але вино звідси завжди вважалося грецьким. Мускат Самоса також використовують у кондитерських виробах і пекарнях.
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Острови Егейського моря
- Пов’язано з
- 📜 Плаєс Ампелу
- Сорти
- 🍇 Мускат білий
- Головні сорти
- 🍇 Мускат білий
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Солодке вино, 🍷 Кріплене вино
Часті запитання
Де розташований Самос?
В Егейському морі, неподалік узбережжя Туреччини.
Який сорт головний на Самосі?
Білий мускат, дрібноягідний.
Які вина роблять на Самосі?
Солодкі мускатні вина, зокрема витримані та кріплені.
Схожі
📍 Лемнос · 📍 Санторіні · 📍 Родос · 📍 Парос · 📜 Мускат де Люнель · 📜 Мускат де Сен-Жан-де-Мінервуа
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Greek wine
- Wikipedia (el): Ελληνικός οίνος
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Samos
- eAmbrosia – EU geographical indications register