📍 Валенсия (зона)
Зона вокруг города Валенсия.
Валенсия — винодельческая зона вокруг города Валенсия, на средиземноморском побережье Испании. Она входит в одноимённую область Валенсия и является частью наименования DO Валенсия. Лето здесь жаркое и сухое, зима мягкая, а виноградники поднимаются от равнины к холмам внутрь страны, где ночью прохладнее. Рядом с городом лежат рисовые поля озера Альбуфера и апельсиновые сады.
Самое знаменитое вино зоны — Москатель де Валенсия, сладкое вино из белого мускатного винограда (москатель, или мускат александрийский). Оно золотистое, с запахом апельсина и мёда, подаётся к десертам. Из белых растут также мерсегера и вердиль, из которых делают сухие свежие вина.
Среди красных сортов основное место занимает мурведр, который в Испании называют монастрель: он даёт плотные вина с запахом ежевики и пряностей. Рядом растут местные сорта, например мандо, а также планта нова. Делают красные, белые, розовые, сладкие и креплёные вина.
Для сравнения с соседями: во внутренних горах лежит наименование Утьель-Рекена, известное сортом бобаль, на юге — Аликанте, где также много мурведра, а на западе — Ла-Манча.
Как связано с темой «Вино»
📍 Валенсия (зона) ← растёт в ← 🍇 Вердиль → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Валенсия
- Сорта
- 🍇 Вердиль, 🍇 Планта нова, 🍇 Мерсегера, 🍇 Мандо
- Главные сорта
- 🍇 Мерсегера
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино, 🍷 Креплёное вино
Частые вопросы
Чем известна Валенсия в виноделии?
Сладким Москатель де Валенсия из белого мускатного винограда и красными винами из мурведра.
Какие сорта растут в зоне Валенсия?
Белые мерсегера, вердиль и москатель, красные мурведр (монастрель) и местные мандо и планта нова.
Чем Валенсия отличается от Утьель-Рекены?
Валенсия лежит у побережья, а Утьель-Рекена — отдельное наименование в горах внутри области, известное сортом бобаль.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
- 🍷 Креплёное вино — Вино, в которое добавили виноградный спирт; оно крепче и дольше хранится.
Похожие
📍 Аликанте · 📍 Утьель-Рекена · 📜 Таррагона · 📜 Монтереджо ди Масса Мариттима · 📜 Лебриха · 📜 Колли делл'Этрурия Чентрале
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Spanish wine
- Wikipedia (es): Vino de España
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Valencia
- eAmbrosia – EU geographical indications register
