📍 Утьель-Рекена
Высокое плато, родина бобаля.
Утьель-Рекена — винодельческая зона в провинции Валенсия, на востоке Испании. Она лежит на высоком плато между средиземноморским побережьем и степями Ла-Манчи. Название идёт от двух городов — Утьель и Рекена. Наименование создано в 1932 году. Район входит в Валенсию.
Главный сорт — бобаль, красный. Он занимает основную часть виноградников и придаёт вину тёмный цвет, свежесть и тонкие танины. Считается, что бобаль устойчивее к филлоксере, чем многие другие сорта, и благодаря этому виноградники района не пострадали от этого вредителя.
Здесь делают красные, розовые, белые, тихие и игристые вина. Розовое из бобаля («росадо») давно любимо в Испании. В районе есть и несколько хозяйств с отдельным высшим статусом «вино паго»: Чосас-Карраскаль, Вера-де-Эстенас, Эль-Террерасо и Тарсис.
Климат сочетает морское влияние и континентальный воздух плато. Это даёт большие перепады температур, благодаря которым виноград сохраняет свежесть. Утьель-Рекена — один из лучших адресов Испании для тех, кто любит бобаль. В наименование входит больше сотни винодельен. Совет наименования работает в исторической Бодега-Редонда в Утьеле.
Как связано с темой «Вино»
📍 Утьель-Рекена ← растёт в ← 🍇 Бобаль → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Валенсия
- Связано с
- 📜 Чосас Карраскаль, 📜 Вера-де-Эстенас, 📜 Эль-Террерасо, 📜 Тарсис
- Сорта
- 🍇 Бобаль
- Главные сорта
- 🍇 Бобаль
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Где находится Утьель-Рекена?
В провинции Валенсия, на плато между средиземноморским побережьем и Ла-Манчей.
Какой сорт главный в Утьель-Рекена?
Красный бобаль.
Какие вина здесь делают?
Красные, розовые, белые, тихие и игристые вина.
Что прочитать дальше
- 📜 Чосас Карраскаль — Отдельное винное поместье с наименованием «паго» в зоне Утьель-Рекена.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📍 Аликанте · 📍 Валенсия (зона) · 📜 Маасвалей Лимбург · 📜 Хёвелландсе вейн · 📜 Влаамсе ландвейн · 📜 Ривьера-дель-Брента
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Spanish wine
- Wikipedia (es): Vino de España
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Utiel
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Utiel-Requena
