📍 Валенсія (зона)
Зона довкола міста Валенсія.
Валенсія — виноробна зона навколо міста Валенсія, на середземноморському узбережжі Іспанії. Вона входить до однойменної області Валенсія та є частиною найменування DO Валенсія. Літо тут жарке й сухе, зима м'яка, а виноградники піднімаються від рівнини до пагорбів углиб країни, де вночі прохолодніше. Поряд із містом лежать рисові поля озера Альбуфера та апельсинові сади.
Найвідоміше вино зони — Москатель де Валенсія, солодке вино з білого мускатного винограду (москатель, або мускат александрійський). Воно золотисте, із запахом апельсина й меду, подається до десертів. З білих ростуть також мерсегера та верділь, з яких роблять сухі свіжі вина.
Серед червоних сортів основне місце займає мурведр, який в Іспанії називають монастрель: він дає щільні вина із запахом ожини та прянощів. Поруч ростуть місцеві сорти, наприклад мандо, а також планта нова. Роблять червоні, білі, рожеві, солодкі й кріплені вина.
Для порівняння із сусідами: у внутрішніх горах лежить найменування Утьєль-Рекена, відоме сортом бобаль, на півдні — Аліканте, де також багато мурведру, а на заході — Ла-Манча.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Валенсія (зона) ← росте в ← 🍇 Верділь → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Валенсія
- Сорти
- 🍇 Верділь, 🍇 Планта нова, 🍇 Мерсегера, 🍇 Мандо
- Головні сорти
- 🍇 Мерсегера
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино, 🍷 Кріплене вино
Часті запитання
Чим відома Валенсія у виноробстві?
Солодким Москатель де Валенсія з білого мускатного винограду та червоними винами з мурведру.
Які сорти ростуть у зоні Валенсія?
Білі мерсегера, верділь і москатель, червоні мурведр (монастрель) і місцеві мандо та планта нова.
Чим Валенсія відрізняється від Утьєль-Рекени?
Валенсія лежить біля узбережжя, а Утьєль-Рекена — окреме найменування в горах усередині області, відоме сортом бобаль.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
- 🍷 Кріплене вино — Вино, до якого додали виноградний спирт; воно міцніше й довше зберігається.
Схожі
📍 Аліканте · 📍 Ут'єль-Рекена · 📜 Таррагона · 📜 Монтереджо ді Масса Маріттіма · 📜 Лебриха · 📜 Коллі делл'Етрурія Чентрале
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Spanish wine
- Wikipedia (es): Vino de España
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Valencia
- eAmbrosia – EU geographical indications register