📍 Зица

Зица — небольшая винодельческая зона на северо-западе Греции, в Эпире, на высоком плато недалеко от города Янина. Виноградники лежат на высоте 600–700 метров, это один из самых высокогорных районов Греции, где часты туманы и прохладные ночи. Район имеет статус наименования происхождения (PDO).

Главный сорт — белая Дебина, местный виноград с высокой кислотностью, который хорошо подходит для игристых вин. Из него делают сухое тихое, полусухое тихое вино и особую гордость района — игристое Зица. Вина свежие, лёгкие, с цитрусовыми нотами.

В Зице есть также красные вина из местных и международных сортов, но белая Дебина остаётся главной. Рядом с зоной находится монастырь Пророка Илии, а сама зона связана с бело-каменными деревнями Загори.

Зица — часть Эпира и греческого виноделия. Это хороший пример холодной, высокогорной Греции, где вино кардинально отличается от жаркого юга. Игристое Зица хорошо подходит как аперитив и к эпирским пирогам с зеленью. Название «Зица» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.