📜 Алентежану
Регіональне вино спекотної рівнини Алентежу на півдні Португалії.
Алентежану — регіональне вино із захищеним географічним зазначенням (PGI) з Алентежу, спекотної рівнинної області на півдні Португалії. Це один із найбільших виноробних районів країни. Літо тут сухе й дуже тепле, зима м'яка.
Під цією назвою випускають червоні, білі та рожеві тихі вина. З червоних сортів використовують темпранільо (місцева назва арагонес), тінту амарелу й аліканте буше. З білих — антан вас і рупейру. Вина з червоних сортів зазвичай м'які, фруктові, із округлими танінами. Білі виходять свіжими, хоча спека надає їм насиченого смаку.
Алентежану належить до португальського вина й вважається вільнішою категорією, ніж суворі назви всередині Алентежу. Для виноробів це зручно: можна використовувати різні сорти та суміші. Багато пляшок такого вина недорогі й подаються як повсякденні. Ще в області відомі пробкові діброви.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Алентежану ← основа вин ← 🍇 Алікант Буше → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Португальське вино
- Головні сорти
- 🍇 Темпранільйо, 🍇 Тінта Амарела, 🍇 Алікант Буше, 🍇 Антан Ваш, 🍇 Рупейру
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Алентежану?
Регіональне вино із захищеним географічним зазначенням з Алентежу на півдні Португалії.
Які вина випускають під цією назвою?
Червоні, білі та рожеві тихі вина.
Які сорти використовують?
Темпранільо, тінту амарелу, аліканте буше, антан вас, рупейру та інші.
Що далі прочитати
- 🍇 Темпранільйо — Головний червоний сорт Іспанії, основа вин Ріохи та Рібера-дель-Дуеро.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍇 Антан Ваш — Білий сорт з Алентежу, Португалія; дає повні фруктові вина.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📜 Бейра Атлантіку · 📜 Террас ду Дан · 📍 Тежу · 📜 Лафойнш · 📍 Алентежу · 📍 Бейра-Інтеріор
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.