🥃 Casamigos Mezcal Joven (Касамігос Мескаль Хоувен)
Незрілий мескаль Casamigos з агави еспадін з Оахаки: запікання в земляних ямах, тахона, подвійна перегонка в мідних кубах, 40 % об.
Casamigos Mezcal Joven (Касамігос Мескаль Хоувен) — незрілий мескаль марки Casamigos, єдина її лінія не з текіли. Його роблять з агави еспадін в Оахаці. Міцність — 40 % об. За виробником, в аромат входять тамаринд і гранат, свіжа м'ята й сушений орегано, а в смаку відчуваються дим і чорний перець із довгим гладким післясмаком.
За сайтом марки, агаву повільно запікають у земляних ямах і товчуть традиційним колесом тахона, потім двічі перегонять у мідних кубах. Difford's Guide додає, що запікання триває чотири–шість днів, а ферментація — шість–вісім. Бочок немає: «joven» означає, що мескаль не витримували.
Чому це важливо для вас. Це не текіла: інша агава (еспадін, а не блакитна Weber), інший регіон і дим у смаку. Порівнюйте його з іншими лініями Casamigos за сировиною, а не за назвою марки. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | марка — 2013 рік; з 2017 року належить Diageo |
|---|---|
| Сировина | агава еспадін (Оахака) |
| Спосіб перегонки | двічі, мідні куби; запікання в земляних ямах, тахона |
| Мінімальна витримка | без витримки (joven) |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Casamigos Mezcal Joven (Касамігос Мескаль Хоувен) → вид → 🌵 Агава: текіла й мескаль → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність 40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Casamigos (Касамігос), 🌵 Мескаль (мескаль: мексиканський агавовий дистилят), 🌵 Агава: текіла й мескаль (агавові дистиляти Мексики)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Casamigos Cristalino (Касамігос Кристаліно), 🥃 Casamigos Cristalino (Касамігос Кристаліно), 🥃 Casamigos Reposado (Касамігос Репосадо), 🥃 Casamigos Reposado (Касамігос Репосадо), 🥃 Dos Hombres Espadín (Дос Омбрес Еспадін) (теж незрілий мескаль з еспадіну від марки зірок кіно)
Часті запитання
Чи правда, що Casamigos Mezcal — це різновид текіли?
Ні. Мескаль робиться з іншої агави (еспадін), в Оахаці, і має власні правила; його смак димний.
Скільки витримують Casamigos Mezcal Joven?
Нічого: «joven» означає, що мескаль не дозріває в бочці.
Яка міцність у Casamigos Mezcal?
40 % об., за сайтом марки та Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Casamigos Cristalino (Касамігос Кристаліно) — Прозорий Reposado Casamigos: шість місяців в американському білому дубі, потім фільтрація вугіллям; двічі перегнаний, 40 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Casamigos Reposado (Касамігос Репосадо) — Текіла Casamigos, що дозріває щонайменше шість місяців в американському білому дубі; 40 % об., золотисто-медовий колір.
Схожі
🥃 Casamigos Añejo (Касамігос Аньєхо) · 🥃 Casamigos Blanco (Касамігос Бланко) · 🥃 Casamigos Cristalino (Касамігос Кристаліно) · 🥃 Casamigos Reposado (Касамігос Репосадо) · 🥃 Aperol Spritz To Go (Апероль Спритц ту Го) · 🥃 Midori Melon Liqueur (Мідорі Мелон Лікер)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Casamigos (official site): Joven Mezcal (unaged; Espadín agave; roasted in earthen pits, tahona, twice distilled in copper pot stills; Oaxaca; 40 % ABV)
- Casamigos (official site): range overview (Blanco, Reposado, Añejo, Cristalino tequila and Joven mezcal)
- Difford's Guide: Casamigos Mezcal (40 %; Espadín agave from Oaxaca; roasted in earthen pits, tahona, double distilled in copper pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)