🥃 Casamigos Mezcal Joven
Mezcal Casamigos sin envejecer, de agave Espadín de Oaxaca: cocción en hoyos, molienda con tahona, doble destilación en alambique de cobre, 40 % vol.
Casamigos Mezcal Joven es un mezcal sin envejecer de la marca Casamigos, y la única línea de la gama que no es tequila. Se elabora con agave Espadín en Oaxaca y tiene 40 % vol. Según el productor, su aroma incluye tamarindo y granada, menta fresca y orégano seco; en el sabor aparecen el humo y la pimienta negra, con un final largo y suave.
Según la web de la marca, el agave se cuece lentamente en hoyos de tierra y se muele con la tradicional rueda tahona, y después se destila dos veces en alambiques de cobre. Difford's Guide añade que la cocción dura entre cuatro y seis días y la fermentación entre seis y ocho. No hay barricas: «joven» significa que el mezcal no se ha envejecido.
Por qué es importante para usted. No es un tequila: usa otro agave (Espadín en lugar de azul Weber), procede de otra región y tiene humo en el sabor. Compárelo con las otras líneas de Casamigos por su materia prima, no por el nombre de la marca. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura.
Datos
| Año de fundación | marca fundada en 2013; propiedad de Diageo desde 2017 |
|---|---|
| Materia prima | agave Espadín (Oaxaca) |
| Método de destilación | dos veces en alambiques de cobre; cocción en hoyos, tahona |
| Envejecimiento mínimo | sin envejecimiento (joven) |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Casamigos Mezcal Joven → tipo de → 🌵 Agave: tequila y mezcal → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Casamigos, 🌵 Mezcal, 🌵 Agave: tequila y mezcal
- Similares y diferentes
- 🥃 Casamigos Cristalino, 🥃 Casamigos Cristalino, 🥃 Casamigos Reposado, 🥃 Casamigos Reposado, 🥃 Dos Hombres Espadín
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el mezcal Casamigos es un tipo de tequila?
No. El mezcal se elabora con otro agave (Espadín), en Oaxaca, según sus propias normas, y su sabor es ahumado.
¿Cuánto tiempo envejece Casamigos Mezcal Joven?
Nada: «joven» significa que no madura en barrica.
¿Cuál es la graduación del mezcal Casamigos?
40 % vol., según la web de la marca y Difford's Guide.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Casamigos Cristalino — Reposado Casamigos transparente: seis meses en roble blanco americano y después filtrado con carbón; destilado dos veces, 40 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Casamigos Reposado — Tequila Casamigos envejecido al menos seis meses en roble blanco americano, 40 % vol., de color dorado miel.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Casamigos (official site): Joven Mezcal (unaged; Espadín agave; roasted in earthen pits, tahona, twice distilled in copper pot stills; Oaxaca; 40 % ABV)
- Casamigos (official site): range overview (Blanco, Reposado, Añejo, Cristalino tequila and Joven mezcal)
- Difford's Guide: Casamigos Mezcal (40 %; Espadín agave from Oaxaca; roasted in earthen pits, tahona, double distilled in copper pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)