🥃 Casamigos Mezcal Joven
Mezcal Casamigos non invecchiato, da agave Espadín di Oaxaca: cottura in fossa, macinazione con tahona, doppia distillazione in alambicco di rame, 40% vol.
Casamigos Mezcal Joven è un mezcal non invecchiato del marchio Casamigos, e l'unica linea della gamma che non è tequila. Si produce con agave Espadín a Oaxaca e ha 40% vol. Secondo il produttore, il profumo include tamarindo e melograno, menta fresca e origano secco; in bocca emergono fumo e pepe nero, con un finale lungo e morbido.
Secondo il sito del marchio, l'agave viene cotta lentamente in fosse scavate nella terra e frantumata con la tradizionale macina tahona, quindi distillata due volte in alambicchi di rame. Difford's Guide aggiunge che la cottura dura da quattro a sei giorni e la fermentazione da sei a otto. Non ci sono botti: joven significa che il mezcal non è stato invecchiato.
Perché è importante per lei. Non è una tequila: usa un'altra agave (Espadín invece di blu Weber), proviene da un'altra regione e ha un gusto affumicato. Lo confronti con le altre linee Casamigos per materia prima, non per il nome del marchio. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura.
Dati
| Anno di fondazione | marchio fondato nel 2013; di proprietà di Diageo dal 2017 |
|---|---|
| Materia prima | agave Espadín (Oaxaca) |
| Metodo di distillazione | due volte in alambicchi di rame; cottura in fossa, tahona |
| Invecchiamento minimo | nessun invecchiamento (joven) |
| Alcol (% vol.) | 40% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Casamigos Mezcal Joven → tipo di → 🌵 Agave: tequila e mezcal → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Casamigos, 🌵 Mezcal, 🌵 Agave: tequila e mezcal
- Simili e diversi
- 🥃 Casamigos Cristalino, 🥃 Casamigos Cristalino, 🥃 Casamigos Reposado, 🥃 Casamigos Reposado, 🥃 Dos Hombres Espadín
Domande frequenti
È vero che il mezcal Casamigos è un tipo di tequila?
No. Il mezcal si produce con un'altra agave (Espadín), a Oaxaca, secondo regole proprie, e il suo gusto è affumicato.
Quanto invecchia Casamigos Mezcal Joven?
Per niente: joven significa che non matura in botte.
Qual è la gradazione del mezcal Casamigos?
40% vol., secondo il sito del marchio e Difford's Guide.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Casamigos Cristalino — Reposado Casamigos limpido: sei mesi in rovere bianco americano, poi filtrazione al carbone; distillato due volte, 40% vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Casamigos Reposado — Tequila Casamigos invecchiata almeno sei mesi in rovere bianco americano, 40% vol., color oro miele.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Casamigos (official site): Joven Mezcal (unaged; Espadín agave; roasted in earthen pits, tahona, twice distilled in copper pot stills; Oaxaca; 40 % ABV)
- Casamigos (official site): range overview (Blanco, Reposado, Añejo, Cristalino tequila and Joven mezcal)
- Difford's Guide: Casamigos Mezcal (40 %; Espadín agave from Oaxaca; roasted in earthen pits, tahona, double distilled in copper pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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