🥃 Casamigos Mezcal Joven
Mezcal Casamigos não envelhecido, de agave Espadín de Oaxaca: cozedura em covas, moagem com tahona, dupla destilação em alambique de cobre, 40% vol.
A Casamigos Mezcal Joven é um mezcal não envelhecido da marca Casamigos, e a única linha da gama que não é tequila. É feito de agave Espadín em Oaxaca e tem 40% vol. Segundo o produtor, o aroma inclui tamarindo e romã, hortelã fresca e orégão seco; no palato surgem fumo e pimenta-preta, com um final longo e suave.
Segundo o site da marca, o agave é cozido lentamente em covas escavadas na terra e moído com a tradicional mó tahona, depois destilado duas vezes em alambiques de cobre. O Difford's Guide acrescenta que a cozedura dura entre quatro e seis dias e a fermentação entre seis e oito. Não há barris: joven significa que o mezcal não envelheceu.
Porque é importante para si. Não é uma tequila: usa outro agave (Espadín em vez de azul Weber), vem de outra região e tem sabor fumado. Compare-o com as outras linhas da Casamigos pela matéria-prima, não pelo nome da marca. A OMS lembra que não existe uma quantidade de álcool segura.
Factos
| Ano de fundação | marca fundada em 2013; propriedade da Diageo desde 2017 |
|---|---|
| Matéria-prima | agave Espadín (Oaxaca) |
| Método de destilação | duas vezes em alambiques de cobre; cozedura em covas, tahona |
| Envelhecimento mínimo | sem envelhecimento (joven) |
| Álcool (% vol.) | 40% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Casamigos Mezcal Joven → tipo de → 🌵 Agave: tequila e mezcal → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Casamigos, 🌵 Mezcal, 🌵 Agave: tequila e mezcal
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Casamigos Cristalino, 🥃 Casamigos Cristalino, 🥃 Casamigos Reposado, 🥃 Casamigos Reposado, 🥃 Dos Hombres Espadín
Perguntas frequentes
É verdade que o mezcal Casamigos é um tipo de tequila?
Não. O mezcal é feito de outro agave (Espadín), em Oaxaca, segundo regras próprias, e o seu sabor é fumado.
Quanto tempo envelhece a Casamigos Mezcal Joven?
Nada: joven significa que não amadurece em barril.
Qual é a graduação do mezcal Casamigos?
40% vol., segundo o site da marca e o Difford's Guide.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Casamigos Cristalino — Reposado Casamigos cristalino: seis meses em carvalho branco americano, depois filtração com carvão; destilado duas vezes, 40% vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Casamigos Reposado — Tequila Casamigos envelhecida pelo menos seis meses em carvalho branco americano, 40% vol., cor de mel dourado.
Semelhantes
🥃 Casamigos Añejo · 🥃 Casamigos Blanco · 🥃 Casamigos Cristalino · 🥃 Casamigos Reposado · 🥃 Aperol Spritz To Go · 🥃 Midori Melon Liqueur
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Casamigos (official site): Joven Mezcal (unaged; Espadín agave; roasted in earthen pits, tahona, twice distilled in copper pot stills; Oaxaca; 40 % ABV)
- Casamigos (official site): range overview (Blanco, Reposado, Añejo, Cristalino tequila and Joven mezcal)
- Difford's Guide: Casamigos Mezcal (40 %; Espadín agave from Oaxaca; roasted in earthen pits, tahona, double distilled in copper pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)