🍷 Familia Torres

Familia Torres (Bodegas Torres) — сімейна винна компанія у Вілафранка-дель-Пенедес, Каталонія. За даними дому, перші згадки про родину як про виноградарів сягають 1559 року, але саме 1870 року брати Хайме й Мігель Торрес Вендрель заснували винарню, орієнтовану на експорт; той самий рік заснування наводять Вікідані. Дім пише, що вином займаються вже п'ять поколінь.

За даними дому, серед головних вин — Mas La Plana і Reserva Real з DO Penedès, Grans Muralles і Milmanda з DO Conca de Barberà та Gonfaus з DO Costers del Segre. Родина також веде Pago del Cielo в Рібера-дель-Дуеро й Руеді, La Carbonera в Ріосі й Torre Penelas у Ріас-Байшас, а бренді робить під маркою Juan Torres Master Distillers.

За даними дому, його вина походять з «мозаїки власностей», у більшості історичних, а деякі з цих земель обробляли вже сотні й навіть тисячі років тому. Дім каже, що корені виноробства в Пенедесі сягають XVI століття, а нині винарнею керують два покоління родини.

Дім називає історичну присутність у Пенедесі, Конка-де-Барбері, Пріораті й Костерс-дель-Сегре, інші іспанські регіони — Ріоху, Рібера-дель-Дуеро, Руеду й Ріас-Байшас — і міжнародну присутність у Чилі й Каліфорнії з винарнями-партнерами, такими як Miguel Torres Chile, Marimar Estate і Jean Leon. La Carbonera він описує як маєток у Лабастиді в Ріоха-Алавесі, Torre Penelas — як галісійське пасо в Портасі, у долині Сальнес, з великим обнесеним муром виноградником і гранітними резервуарами, Vardon Kennett — як ігристі вина з високих виноградників Пенедесу. Родина каже, що працює над кліматичними заходами з 2008 року і подає себе як B Corp.

Пенедес — захищене найменування походження (PDO) в Каталонії, на захід від Барселони; Конка-де-Барбера й Костерс-дель-Сегре, де родина теж робить вино, — окремі PDO. DO на етикетці показує, звідки виноград.

Чому це важливо для вас. DO на етикетці Torres каже, з якого регіону вино, а назви на кшталт «Mas La Plana» — власні позначення дому. ВООЗ нагадує: безпечного рівня алкоголю не існує.