📍 Каталонія

Каталонія — автономна область на північному сході Іспанії. Це одна з найважливіших виноробних областей країни: тут народилася кава, іспанське ігристе вино, і розташований знаменитий червоний Пріорат.

Головні райони: Пенедес (центр виробництва кави навколо Сан-Садурні-д'Ануя), Пріорат, Монтсант, Емпорда, Костерс-дель-Сегре та Терра-Альта. Каву роблять з білих сортів Макабео, Шарелло та Парельяда за класичним методом, як шампанське. У Пріораті червоні вина (Гарнача й Карін'єна) ростуть на темних сланцевих ґрунтах «льорелья» на крутих терасах; Пріорат — одна з двох іспанських назв найвищої категорії DOCa (друга — Ріоха). Терра-Альта відома білою Гарначею блан.

Інші назви: Алелья, Конка-де-Барбера, Пла-де-Бажес, Таррагона. Місцеві сорти — Трепат, Сумоль, Ескаданявелья, Мандо, Гарро.

Каталонія входить до іспанського виноробства. Якщо на етикетці написано Cava, вино може бути й з іншої області, але переважна частина кави виробляється саме тут. Кава добре пасує до закусок і тапас, а червоний Пріорат — до смаженого м'яса та витриманих сирів. Назва «Каталонія» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.