🍷 Familia Torres

Familia Torres (Bodegas Torres) to rodzinna firma winiarska z Vilafranca del Penedès w Katalonii. Według domu pierwsze wzmianki o rodzinie jako winogrodnikach pochodzą z 1559 roku, ale dopiero w 1870 roku bracia Jaime i Miguel Torres Vendrell założyli winiarnię nastawioną na eksport; ten sam rok założenia podają Wikidane. Dom podaje, że winem zajmuje się już pięć pokoleń.

Według domu wśród głównych win są Mas La Plana i Reserva Real z DO Penedès, Grans Muralles i Milmanda z DO Conca de Barberà oraz Gonfaus z DO Costers del Segre. Rodzina prowadzi też Pago del Cielo w Ribera del Duero i Rueda, La Carbonera w Rioja i Torre Penelas w Rías Baixas, a brandy robi pod marką Juan Torres Master Distillers.

Według domu jego wina pochodzą z „mozaiki posiadłości”, w dużej części historycznych, a niektóre z tych ziem uprawiano już setki, a nawet tysiące lat temu. Dom mówi, że korzenie winiarstwa w Penedès sięgają XVI wieku, a dziś winiarnią kierują dwa pokolenia rodziny.

Dom wymienia jako historię obecności Penedès, Conca de Barberà, Priorat i Costers del Segre, inne hiszpańskie regiony: Rioja, Ribera del Duero, Rueda i Rías Baixas, oraz obecność międzynarodową w Chile i Kalifornii z winiarniami partnerskimi, takimi jak Miguel Torres Chile, Marimar Estate i Jean Leon. La Carbonera opisuje jako posiadłość w Labastida w Rioja Alavesa, Torre Penelas jako galicyjskie pazo w Portas w dolinie Salnés z dużą otoczoną murem winnicą i granitowymi zbiornikami, a Vardon Kennett jako wina musujące z wysoko położonych winnic Penedès. Rodzina mówi, że działa na rzecz klimatu od 2008 roku, i przedstawia się jako B Corp.

Penedès to chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) w Katalonii, na zachód od Barcelony; Conca de Barberà i Costers del Segre, gdzie rodzina również robi wino, to osobne ChNP. DO na etykiecie pokazuje, skąd pochodzą winogrona.

Dlaczego to ważne dla ciebie. DO na etykiecie Torres mówi, z jakiego regionu jest wino, a nazwy takie jak „Mas La Plana” należą do domu. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.