Gallo Clásica (Гальйо Класіка)
Класична лінійка сухої пасти Gallo з Іспанії із семоли твердої пшениці: спагеті, плумас (пенне), елісес, макарони й фідеуа.
Gallo Clásica (Гальйо Класіка) — класична лінійка сухої пасти з твердої пшениці від Pastas Gallo для щоденної кухні. За офіційним сайтом, її роблять із семоли з твердої пшениці місцевого походження, яку мелють на власному млині компанії, тож виробник контролює весь шлях від зерна до пасти. Тісто вимішують двічі з відібраних сортів пшениці, щоб паста лишалася пружною, не злипалася й легко варилася al dente.
У лінійці дванадцять продуктів з іспанськими назвами: спагеті (Spaghetti fino, Spaghetti nº 3), плумас — це пенне (Plumas nº 3, nº 6 і рифлені Plumas rayadas), елісес — спіральки, схожі на фузилі, рифлені макарони (Macarrón rayado), стрічки тальярін, Cintas nº 1, міні-плумас, міні-пахарітас (маленькі фарфалле) та фідеуа — короткі тонкі макарони для однойменної страви. Час варіння залежить від формату й указаний на пачці.
Виробник радить цю пасту до томатних, овочевих, м'ясних і рибних соусів. Лінійка належить до категорії «Суха паста з твердої пшениці».
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (місцева тверда пшениця) |
|---|---|
| Призначення | Щоденна паста до томатних, овочевих, м'ясних і рибних соусів |
Що входить
- Gallo Cintas n.1 (Гальйо Сінтас № 1)
- Gallo Fideuá (Гальйо Фідеуа)
- Gallo Hélices (Гальйо Елісес)
- Gallo Macarrón rayado (Гальйо Макаррон раядо)
- Gallo Mini pajaritas (Гальйо Міні пахарітас)
- Gallo Mini plumas (Гальйо Міні плумас)
- Gallo Plumas n.3 (Гальйо Плумас № 3)
- Gallo Plumas n.6 (Гальйо Плумас № 6)
- Gallo Plumas rayadas (Гальйо Плумас раядас)
- Gallo Spaghetti fino (Гальйо Спагеті фіно)
- Gallo Spaghetti n.3 (Гальйо Спагеті № 3)
- Gallo Tallarín (Гальйо Тальярін)
Як пов’язано з темою «Паста»
Gallo Clásica (Гальйо Класіка) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Pastas Gallo (Пастас Гальйо), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli), Макароні-трубочки (maccheroni), Фарфалле (farfalle)
Часті запитання
З чого зроблена паста Gallo Clásica?
Із семоли з твердої пшениці місцевого походження, змеленої на власному млині Gallo.
Які формати є в Gallo Clásica?
Спагеті, плумас (пенне), елісес, рифлені макарони, тальярін, сінтас, міні-плумас, міні-пахарітас і фідеуа.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Gallo Proteína (Гальйо Протеїна) · Gallo Ensaladas (Гальйо Енсаладас) · Gallo Al Bronce (Гальйо Аль Бронсе) · Gallo Integral (Гальйо Інтеграль) · Gallo Pasta Fina (Гальйо Паста Фіна) · Gallo Al Huevo (Гальйо Аль Уево)