🍇 Каштелау

Каштелау — червоний сорт винограду, широко поширений на півдні Португалії. Він давно росте в країні й вважається одним із найпоширеніших червоних сортів. Росте каштелау на піщаних ґрунтах і в теплому кліматі, добре переносить спеку.

Головні райони: півострів Сетубал, Палмела, Лісабон, Тежу й Аленкер, а також Енкошташ д’Айре. Вина з нього бувають найрізноманітнішими. Молоді легкі вина з нотами червоних ягід і трав п’ють охолодженими. Серйозніші вина після витримки отримують нотки чорних фруктів і прянощів. Нерідко каштелау змішують з іншими сортами. З нього роблять і рожеві вина.

Каштелау споріднений з іншими португальськими сортами, наприклад Каетана бланка й Алфрошейру. Він належить до португальського вина та до сортів винограду. Для знайомства з південною Португалією це типовий і недорогий вибір, його добре пити з тушкованим м’ясом, ковбасами та сиром.