📍 Сетубал

Сетубал — виноробна зона на південь від гирла річки Тежу, на півострові Сетубал, біля портового міста Сетубал і гір Аррабіда. Це частина півострова Сетубал. Сетубал — батьківщина мускателя де Сетубал, знаменитого солодкого кріпленого вина.

Мускатель де Сетубал роблять із сорту мускат александрійський і з мускателя роше (червоного муската). До бродячого виноградного соку додають виноградний спирт, щоб зупинити бродіння, а потім вино деякий час тримають на шкірці. Результат — бурштинове, солодке вино з запахом апельсина, меду й горіхів. Воно добре пасує до десертів.

Крім мускателя, в цих місцях роблять червоні та білі вина без кріплення. Клімат середземноморський, зі спекотним сухим літом і м'якою зимою, ґрунти піщані та вапнякові. Вирощують також каштелау: поширений червоний сорт півострова.

Мускатель із Сетубала цінують уже багато століть. Мускатель де Сетубал буває різної витримки, і найкращі зразки коштують дорожче. Подавати його варто охолодженим до десертів, сиру та горіхів, а також наприкінці вечері. Найкращі мускателі Сетубала витримують роками, і старі пляшки цінуються колекціонерами.