📍 Півострів Сетубал
Піщаний півострів на південь від Лісабона.
Півострів Сетубал — піщана рівнина та пагорби на південь від Лісабона, на іншому березі річки Тежу, в Португалії. Тут сусідують океан, затока й пасмо Серра-да-Арраб'ю, а ґрунти частіше піщані або вапнякові. Клімат середземноморський, літо тепле й сухе. Це окремий виноробний регіон, відомий за своєю регіональною назвою Пенінсула-ді-Сетубал.
Дві головні зони півострова — Сетубал і Палмела. Сетубал славиться солодким кріпленим вином Москатель-ді-Сетубал: його роблять із мускатного винограду (мускат александрійський і мускатель рожа), настоюють на шкірці й витримують у бочках, отримуючи відтінки апельсина, меду й горіхів. Палмела відома червоними з каштелау: цей сорт — найпоширеніший червоний на півострові.
Окрім кріплених вин, тут роблять сучасні червоні, білі та рожеві вина. Над виноградниками височіють вапнякові пагорби Арраб'ю з видом на океан, а прохолодний бриз з Атлантики врівноважує денну спеку.
Для порівняння із сусідами: на півночі через Тежу лежить Лісабон, а на сході й півдні — Алентежу з гарячішим кліматом і великими господарствами, де вино теж червоне й потужне.
Що входить
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Півострів Сетубал ← основа вин ← 🍇 Каштелау → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Португальське вино
- Сорти
- 🍇 Каштелау
- Головні сорти
- 🍇 Каштелау
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино
Часті запитання
Чим відомий півострів Сетубал?
Солодким кріпленим Москатель-ді-Сетубал і червоними винами Палмела із сорту каштелау.
Який сорт головний на півострові Сетубал?
Червоний каштелау — найпоширеніший червоний сорт півострова.
Що таке Москатель-ді-Сетубал?
Солодке кріплене вино з мускатного винограду, яке настоюють на шкірці й довго витримують у бочках.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
- 🍷 Солодке вино — Вино з великою кількістю цукру; його п'ють до десерту або замість нього.
Схожі
📜 Бейра Атлантіку · 📜 Террас ду Дан · 📍 Тежу · 📜 Лафойнш · 📍 Бейра-Інтеріор · 📜 Міньйо
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Portuguese wine
- Wikipedia (pt): Vinho de Portugal
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Península de Setúbal
- eAmbrosia – EU geographical indications register
