🍳 Сніданок
Головний «молочний» прийом їжі.
Сніданок — перша їжа за день. Англійською він називається breakfast, що означає «перервати піст». Тобто закінчити нічну перерву в їжі. Слово в такому значенні з'явилося в англійській приблизно в XV столітті.
У багатьох країнах сніданок — наймолочніша їжа дня. Пластівці заливають холодним молоком, кашу варять на молоці. П'ють каву з молоком, какао або чай з молоком. На стіл ставлять сир, масло, йогурт, кисломолочний сир. Кава й чай увійшли в європейський сніданок у XVI–XVIII століттях. Пластівці з молоком їдять з кінця XIX століття.
У різних країнах сніданки різні. У Франції до кави з молоком подають круасани й іншу випічку. В Італії зранку п'ють капучино, а пізніше вдень майже не п'ють. В Африці подекуди снідають молоком, кисломолочним сиром і сироваткою. Молоко робить сніданок ситнішим: у ньому є білок і кальцій.
Як пов’язано з молоком
🍳 Сніданок ← йде в ← 🥛 Молоко
Зв’язки
- Що використовують
- 🥛 Молоко, 🥣 Пластівці, 🥣 Каша, 🥞 Сирники
Часті запитання
Що означає слово breakfast?
«Перервати піст» — тобто закінчити нічну перерву в їжі.
Чому сніданок часто буває молочним?
Молочні страви швидко готувати, вони ситні й дають білок і кальцій. Пластівці, кашу, каву й какао традиційно готують з молоком.
Схожі
☕ Какао · 🍵 Чай з молоком · 🥤 Молочний коктейль · 🥣 Пластівці · 🥞 Млинці · 🥐 Випічка
ℹ️ Молочні продукти містять лактозу й білки молока: при непереносимості лактози чи алергії на білок молока порадьтеся з лікарем.