🏛️ Спадщина ЮНЕСКО і вино

Спадщина ЮНЕСКО і вино — це виноградні краї та традиції, які ЮНЕСКО внесла до списку спадщини людства. Список включає як місця, так і живі традиції. Нагорода означає, що землі визнані цінними для всіх людей і мають зберігатися.

Серед винодільних місць у списку: Токай в Угорщині, долина Лаво у Швейцарії, Верхнє Дору в Португалії, схили Шампані та бургундські клімати у Франції, Сент-Емільйон, долина Луари, Ланге-Роеро-Монферрато і пагорби Просекко в Італії, Чинкве-Терре, Вахау в Австрії, Ферте-Нойзідлер-Зе на кордоні Австрії та Угорщини, рівнина Старі-Град у Хорватії, острів Піку на Азорських островах, а також Верхня долина Середнього Рейну в Німеччині.

У список внесено й традиції: грузинський метод квеврі, коли вино бродить у глиняних посудинах, закопаних у землю, та вирощування лози на острові Пантеллерія. Спадщина ЮНЕСКО пов'язана з вином як із частиною культури. Такий статус допомагає зберігати і краєвид, і ремесло, і знання, що передається поколіннями.