🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 років)
Торф'яний віскі винокурні Tobermory, 10 років у бочках з-під бурбону; солод торфують до 30–40 ppm; 46,3 % об.
Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 років) — основний торф'яний віскі винокурні Tobermory (Тобермори) з острова Малл. Ledaig — давня назва самої винокурні, а тепер так позначають її димний стиль. Міцність — 46,3 % об., за офіційним сайтом і Difford's Guide. За The Dramble, це одна з двох постійних версій Ledaig.
Головна відмінність — торф'яний віскі: за Difford's Guide, солод для нього торфують до 30–40 ppm фенолів. Решта процесу та сама, що й для неторфованого Tobermory. За офіційним сайтом, віскі дозріває в бочках з-під бурбону й розливається без холодної фільтрації. Марка описує смак як солонуватий дим, перець, сухофрукти й ваніль.
Чому це важливо для вас. Якщо Tobermory 12 Year Old здається вам надто м'яким, Ledaig 10 покаже димний бік тієї ж винокурні. Ledaig 18 Year Old додає до диму хересні бочки й довшу витримку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46,3 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 10 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону |
| Сировина | торфований ячмінний солод (30–40 ppm, за Difford's Guide) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 років) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46,3 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Tobermory (Тобермори), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (острови за законом належать до регіону Гайленд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки), 🥃 Торф'яний віскі (сильно торфований віскі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років), 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років), 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років), 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років)
Часті запитання
Чи правда, що Ledaig роблять на окремій винокурні?
Ні. Ledaig роблять на винокурні Tobermory на острові Малл; це її торф'яний стиль, а Ledaig — давня назва винокурні.
Наскільки торфований Ledaig 10?
За Difford's Guide, солод торфують до 30–40 ppm фенолів.
Яка міцність Ledaig 10 Year Old?
46,3 % об., за офіційним сайтом і Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років) — Найстарша постійна версія торф'яного Ledaig: 18 років, бочки з-під бурбону й доведення в хересних бочках; 46,3 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
Схожі
🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років) · 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років) · 🥃 Deanston Virgin Oak (Дінстон Вірджин Оук) · 🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old (Едрадур Баллехін Тен Ір Олд) · 🥃 Benromach Contrasts: Peat Smoke (Бенромах Контрастс Піт Смоук) · 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Tobermory Distillery (official): Ledaig 10 Year Single Malt — core range, peated, bourbon cask, 46.3 %
- Difford's Guide: Ledaig 10 Year Old (46.3 %; peated to 30–40 ppm)
- Scotchwhisky.com: Tobermory spirits mark distillery reopening (28.03.2019; Tobermory 12 replaces the 10 y.o.; first-fill ex-bourbon barrels, then up to nine months in virgin American oak; Ledaig as 10 and 18 y.o.)
- The Dramble: Ledaig 18 year old Spanish Sherry Finish, Batch 3 (10.09.2018; two permanent Ledaig expressions, 10 and 18; oloroso finish; 46.3 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Tobermory (Тобермори)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіTobermory (Тобермори)