🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 лет)
Торфяной виски винокурни Tobermory, 10 лет в бочках из-под бурбона; солод торфят до 30–40 ppm; 46,3 % об.
Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 лет) — основной торфяной виски винокурни Tobermory (Тобермори) с острова Малл. Ledaig — давнее название самой винокурни, а теперь так называют её дымный стиль. Крепость — 46,3 % об. по данным официального сайта и Difford's Guide. По данным The Dramble, это одна из двух постоянных версий Ledaig.
Главное отличие — торф: по данным Difford's Guide, солод торфят до 30–40 ppm фенолов. Остальной процесс такой же, как у неторфяного Tobermory. По данным официального сайта, виски выдерживается в бочках из-под бурбона и разливается без холодной фильтрации. Марка описывает вкус как солоноватый дым, перец, сухофрукты и ваниль.
Почему это важно для вас. Если Tobermory 12 Year Old кажется вам слишком мягким, Ledaig 10 покажет дымную сторону той же винокурни. Ledaig 18 Year Old добавляет к дыму хересные бочки и более долгую выдержку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46,3 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 10 лет |
| Тип бочки | бочки из-под бурбона |
| Сырьё | торфяной ячменный солод (30–40 ppm, по данным Difford's Guide) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 лет) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Tobermory (Тобермори), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Хайленда (Highland), 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Торфяной виски
- Похожее и различия
- 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет), 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет), 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет), 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет)
Частые вопросы
Правда ли, что Ledaig делают на отдельной винокурне?
Нет. Ledaig делают на винокурне Tobermory на острове Малл; это её торфяной стиль, а Ledaig — давнее название винокурни.
Насколько торфяной Ledaig 10?
По данным Difford's Guide, солод торфят до 30–40 ppm фенолов.
Какая крепость у Ledaig 10 Year Old?
46,3 % об. по данным официального сайта и Difford's Guide.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет) — Самая старшая постоянная версия торфяного Ledaig: 18 лет, бочки из-под бурбона и доведение в хересных бочках; 46,3 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона) — Американская бочка из белого дуба на 180–200 л после бурбона: бурбон выдерживают только в новых обожженных бочках, поэтому использованные идут на скотч, ирландский виски и ром.
Похожие
🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет) · 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет) · 🥃 Deanston Virgin Oak (Динстон Вирджин Оук) · 🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old (Эдрадур Баллехин Тен Ир Олд) · 🥃 Benromach Contrasts: Peat Smoke (Бенромах Контрастс Пит Смоук) · 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Tobermory Distillery (official): Ledaig 10 Year Single Malt — core range, peated, bourbon cask, 46.3 %
- Difford's Guide: Ledaig 10 Year Old (46.3 %; peated to 30–40 ppm)
- Scotchwhisky.com: Tobermory spirits mark distillery reopening (28.03.2019; Tobermory 12 replaces the 10 y.o.; first-fill ex-bourbon barrels, then up to nine months in virgin American oak; Ledaig as 10 and 18 y.o.)
- The Dramble: Ledaig 18 year old Spanish Sherry Finish, Batch 3 (10.09.2018; two permanent Ledaig expressions, 10 and 18; oloroso finish; 46.3 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Хайленда (Highland)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Tobermory (Тобермори)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиTobermory (Тобермори)
