🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років)
Наймолодший вік у постійній лінійці Balblair: 12 років у бочках з-під бурбону й двічі обпалених бочках з американського дуба; 46 % об.
Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років) — наймолодший вираз у віковій лінійці винокурні Balblair (Балблер) з Північного Гайленду. Він з'явився 2019 року, коли марка відмовилася від вінтажів на користь позначок віку. Міцність — 46 % об., за Scotchwhisky.com і The Whiskey Wash. Це єдина версія лінійки без хересних бочок.
Як і решту Balblair, його роблять з ячмінного солоду й двічі переганяють у двох мідних кубах. За Scotchwhisky.com, віскі дозріває в бочках з-під бурбону та в двічі обпалених бочках з американського дуба. Сильне обпалення дає більше ванілі й солодких деревних тонів. Scotchwhisky.com описує смак як сушений апельсин, мелені прянощі й ваніль.
Чому це важливо для вас. Balblair 15 Year Old і Balblair 18 Year Old після бурбонових бочок доводять у бочках з-під хересу, тож вони темніші й насиченіші. Якщо хочете почути стиль винокурні без впливу хересу, порівнюйте саме з цим виразом. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 12 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону й двічі обпалені бочки з американського дуба |
| Сировина | ячмінний солод |
| Рік заснування | 2019 (вікова лінійка) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🐝 Американський білий дуб (двічі обпалені бочки з американського дуба), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (спершу дозріває в бочках з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Balblair (Балблер), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (Північний Гайленд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років), 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років), 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років), 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років), 🥃 Old Pulteney 12 Year Old (Олд Палтені 12 років) (теж 12 років у бочках з американського дуба, той самий власник — Inver House)
Часті запитання
Чи правда, що Balblair 12 витримують у хересних бочках?
Ні. За Scotchwhisky.com, він дозріває в бочках з-під бурбону й двічі обпалених бочках з американського дуба; херес є у 15-, 18- і 25-річних.
Яка міцність Balblair 12 Year Old?
46 % об., за Scotchwhisky.com і The Whiskey Wash.
Коли з'явився Balblair 12 Year Old?
2019 року, разом з усією віковою лінійкою, що замінила вінтажі.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Old Pulteney 12 Year Old (Олд Палтені 12 років) — Базова версія Old Pulteney: односолодовий шотландський віскі з винокурні Pulteney у Віку; 12 років, переважно бочки з американського дуба повторного заповнення; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 років) · 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 років) · 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років) · 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років) · 🥃 Fettercairn 12 Year Old (Феттеркерн 12 років) · 🥃 Fettercairn 24 Year Old (Феттеркерн 24 роки)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Balblair (Балблер)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіBalblair (Балблер)