🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old (Едрадур Баллехін Тен Ір Олд)
Сильно торфований віскі винокурні Edradour: солод від 50 ppm фенолів, 10 років, 46 % об., переважно бочки з-під бурбону, без холодної фільтрації.
Edradour Ballechin 10 Year Old (Едрадур Баллехін Тен Ір Олд) — сильно торфований односолодовий віскі, який роблять на винокурні Edradour (Едрадур) у Пітлохрі. Солод для нього торфують щонайменше до 50 ppm фенолів. Міцність — 46 % об., витримка — 10 років, розлив без холодної фільтрації.
Назву дали на честь Ballechin — іншої фермерської винокурні Пертширу, закритої 1927 року. За Whiskypedia, на Edradour почали експериментувати з торфуванням 2003 року, а перший Ballechin вийшов 2006-го. Десятирічний вираз витримують переважно в бочках з-під бурбону з додаванням віскі з бочок з-під хересу олоросо. Решта релізів Ballechin — обмежені розливи з винних, ромових та інших бочок.
Чому це важливо для вас. Ballechin — торф'яний віскі, тоді як Edradour 10 Year Old неторфований і хересний, тож не плутайте їх. Вік на етикетці стосується наймолодшого віскі в пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 10 років |
| Тип бочки | переважно з-під бурбону, частково з-під хересу олоросо |
| Сировина | ячмінний солод, торфований від 50 ppm |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old (Едрадур Баллехін Тен Ір Олд) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Олоросо (частина віскі — з бочок з-під хересу олоросо), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (переважно бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Edradour (Едрадур), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (Пітлохрі, Пертшир, Гайленд)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (солод торфують щонайменше до 50 ppm), 🥃 Edradour 10 Year Old (Едрадур Тен Ір Олд), 🥃 Edradour 10 Year Old (Едрадур Тен Ір Олд)
Часті запитання
Чи правда, що Ballechin роблять на окремій винокурні?
Ні. Його роблять на Edradour у Пітлохрі; назва походить від іншої винокурні Пертширу, закритої 1927 року.
Наскільки торфований Ballechin?
Солод торфують щонайменше до 50 ppm фенолів, за сайтом Edradour.
У яких бочках витримують Ballechin 10 Year Old?
Переважно з-під бурбону, з додаванням віскі з бочок з-під хересу олоросо.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Edradour 10 Year Old (Едрадур Тен Ір Олд) — Основний вираз Edradour: неторфований віскі 10 років з бочок з-під хересу олоросо; 43 або 46 % об. залежно від видання.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
Схожі
🥃 Edradour 10 Year Old (Едрадур Тен Ір Олд) · 🥃 Tomatin 18 Year Old (Томатін 18 років) · 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатін Каск Стренгт) · 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років) · 🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 років) · 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Edradour Distillery: Ballechin 10 Year Old (46 %; predominantly ex-bourbon with ex-Oloroso sherry; at least 50 ppm; unchillfiltered; named after Ballechin distillery closed 1927)
- Edradour Distillery: Ballechin range (heavily peated version of Edradour; phenol content of a minimum of 50 ppm)
- House of Malt: Edradour Ballechin 10 Year Old (46 %; ex-Oloroso sherry and ex-bourbon casks; at least 50 ppm)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Edradour Distillery Company (peating experiments from 2003; first Ballechin released 2006)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Edradour (Едрадур)
- Міцні напоїВіскіEdradour (Едрадур)