🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років)
Неторфований віскі Tobermory 12 років, у лінійці з 2019 року замість 10-річного: бочки з-під бурбону, потім нові бочки з американського дуба; 46,3 % об.
Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років) — основний неторфований віскі винокурні Tobermory (Тобермори) з острова Малл. За Scotchwhisky.com, він з'явився 2019 року, коли винокурня відновила роботу після дворічної перерви, і замінив 10-річний. Міцність — 46,3 % об., за офіційним сайтом; без холодної фільтрації й без додавання барвника.
Віскі роблять з неторфованого ячмінного солоду. За Scotchwhisky.com, він дозріває в бочках з-під бурбону першого наповнення, а потім до дев'яти місяців — у нових бочках з американського дуба. Офіційний сайт і The Whisky Shop згадують саме бочки з американського дуба. Марка описує смак як апельсин і цитрус, вершкова карамель, ваніль, кориця й гвоздика.
Чому це важливо для вас. На тій самій винокурні роблять торф'яний Ledaig 10 Year Old, тож назва на етикетці одразу каже, чи буде дим. Tobermory 12 — варіант без торфу. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46,3 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 12 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону першого наповнення, потім до 9 місяців у нових бочках з американського дуба |
| Сировина | неторфований ячмінний солод |
| Рік заснування | 2019 |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 років) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🐝 Американський білий дуб (доведення в нових бочках з американського дуба), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (спершу бочки з-під бурбону першого наповнення)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46,3 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Tobermory (Тобермори), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (острови за законом належать до регіону Гайленд), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Deanston Virgin Oak (Дінстон Вірджин Оук) (теж віскі групи CVH Spirits з завершенням у нових бочках з американського дуба), 🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 років), 🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 років), 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років), 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років)
Часті запитання
Чи правда, що Tobermory 12 — торф'яний віскі?
Ні. За офіційним сайтом, це неторфований віскі; торф'яний стиль винокурня випускає під назвою Ledaig.
Яка міцність Tobermory 12 Year Old?
46,3 % об., за офіційним сайтом; віскі розливають без холодної фільтрації й барвника.
Коли з'явився Tobermory 12 Year Old?
2019 року, за Scotchwhisky.com: він замінив 10-річний у постійній лінійці.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Deanston Virgin Oak (Дінстон Вірджин Оук) — Віскі Deanston без позначки віку: бочки з-під бурбону, потім 9–12 місяців у нових бочках з американського дуба; 46,3 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 років) · 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 років) · 🥃 Deanston 18 Year Old (Дінстон 18 років) · 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 років) · 🥃 Fettercairn 12 Year Old (Феттеркерн 12 років) · 🥃 Fettercairn 24 Year Old (Феттеркерн 24 роки)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Tobermory Distillery (official): Tobermory 12 Year Whisky — unpeated, American oak cask, non-chill filtered, natural colour, 46.3 %
- Scotchwhisky.com: Tobermory spirits mark distillery reopening (28.03.2019; Tobermory 12 replaces the 10 y.o.; first-fill ex-bourbon barrels, then up to nine months in virgin American oak; Ledaig as 10 and 18 y.o.)
- The Whisky Shop: Digital Drams — Tobermory (12.07.2023; Tobermory 12 in American oak; Ledaig 10 and 18; Tobermory and Ledaig each made for half the year)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Віскі Гайленду (Highland)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)Tobermory (Тобермори)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіTobermory (Тобермори)