🥃 Ledaig 10 Year Old
Ledaig 10 Year Old tourbé de la distillerie Tobermory : 10 ans en fûts de bourbon, orge tourbée à 30–40 ppm ; 46,3 % vol.
Ledaig 10 Year Old est le single malt tourbé de référence de la distillerie Tobermory, sur l'île de Mull. Ledaig est l'ancien nom de la distillerie elle-même, et désigne aujourd'hui aussi son style fumé. Selon le site officiel et Difford's Guide, le titre est de 46,3 % vol. The Dramble le range parmi les deux éditions permanentes de Ledaig.
La différence principale est la tourbe. Selon Difford's Guide, l'orge est tourbée à 30–40 ppm de phénols. Le reste du procédé est le même que pour le Tobermory non tourbé. Selon le site officiel, le whisky vieillit en fûts de bourbon et est embouteillé sans filtration à froid. La marque décrit le goût comme une fumée saline, du poivre, des fruits secs et de la vanille.
Pourquoi c'est important pour vous. Si le Tobermory 12 Year Old vous paraît trop doux, le Ledaig 10 montre le côté fumé de la même distillerie. Le Ledaig 18 Year Old ajoute à la fumée des fûts de xérès et une maturation plus longue. L'OMS rappelle qu'aucune dose d'alcool n'est sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46,3 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 10 ans |
| Type de fût | fûts de bourbon |
| Matière première | orge maltée tourbée (30–40 ppm selon Difford's Guide) |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Emballé dans
- 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Tobermory, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky des Highlands (Highland), 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky tourbé
- Similitudes et différences
- 🥃 Ledaig 18 Year Old, 🥃 Ledaig 18 Year Old, 🥃 Tobermory 12 Year Old, 🥃 Tobermory 12 Year Old
Questions fréquentes
Le Ledaig est-il produit dans une distillerie séparée ?
Non. Le Ledaig est produit à la distillerie Tobermory, sur l'île de Mull ; c'est son style tourbé, et Ledaig est aussi l'ancien nom de la distillerie.
Le Ledaig 10 est-il très tourbé ?
Selon Difford's Guide, l'orge est tourbée à 30–40 ppm de phénols.
Quel est le titre du Ledaig 10 Year Old ?
46,3 % vol., selon le site officiel et Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Fût américain en chêne blanc de 180 à 200 litres ayant servi au bourbon : le bourbon ne vieillit qu'en fûts neufs carbonisés, les fûts usagés vont donc au scotch, au whiskey irlandais et au rhum.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Tobermory Distillery (official): Ledaig 10 Year Single Malt — core range, peated, bourbon cask, 46.3 %
- Difford's Guide: Ledaig 10 Year Old (46.3 %; peated to 30–40 ppm)
- Scotchwhisky.com: Tobermory spirits mark distillery reopening (28.03.2019; Tobermory 12 replaces the 10 y.o.; first-fill ex-bourbon barrels, then up to nine months in virgin American oak; Ledaig as 10 and 18 y.o.)
- The Dramble: Ledaig 18 year old Spanish Sherry Finish, Batch 3 (10.09.2018; two permanent Ledaig expressions, 10 and 18; oloroso finish; 46.3 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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