🥃 Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал)
Класична лінія Licor 43: іспанський ванільний лікер із 43 середземноморських складників; 31 % об. за Difford's Guide.
Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал) — класична золотиста лінія іспанського лікеру, від якої походять решта ароматизованих версій. За Difford's Guide, це ванільний лікер із 43 трав і спецій з усього Середземномор'я, міцністю 31 % об. Рецепт тримають у таємниці; відомо лише п'ять складників.
Виробництво. Складники настоюють, потім настій відпочиває в баках із нержавіючої сталі до дев'яти місяців. Далі рідину п'ять днів охолоджують до мінус п'яти градусів і мікрофільтрують. За Difford's Guide, відомі складники — апельсин, ваніль, лимон, коріандр і чай. Виробник Diego Zamora S.A. працює в Мурсії; марка пише про старий родинний рецепт.
Чому це важливо для вас. Original — основа, з якої роблять Baristo, Horchata та Chocolate, і він найміцніший серед цих ліній: 31 % проти 16 % у Horchata та Chocolate. Число 43 у назві — кількість складників, а не міцність, тож дивіться на етикетку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1946, Картахена (родина Самора) |
|---|---|
| Категорія ЄС | 33 — лікер |
| Правова основа | Регламент (ЄС) 2019/787 (лікер) |
| Сировина | 43 трави й спеції; відомі апельсин, ваніль, лимон, коріандр, чай (за Difford's Guide) |
| Міцність (% об.) | 31 % об. (за Difford's Guide) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал) → вид → 🍸 Лікери → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність указана на етикетці), 🍬 Цукор (лікер солодкий; вміст цукру дивіться на етикетці)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після будь-якого алкоголю за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Licor 43 (Лікор 43), 🍸 Лікери (лікер — підсолоджений напій від 15 % об.)
- Пов’язано з
- 🌍 Південна Європа (Іспанія, Картахена)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто), 🥃 Licor 43 Chocolate (Лікор 43 Чоколет), 🥃 Licor 43 Horchata (Лікор 43 Орчата), 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто), 🥃 Licor 43 Chocolate (Лікор 43 Чоколет), 🥃 Licor 43 Horchata (Лікор 43 Орчата), 🥃 Grand Marnier (Гран Марньє) (теж цитрусовий лікер, але Licor 43 — іспанський і ванільний), 🥃 Galliano (Галліано) (теж ванільний трав'яний лікер, але італійський), 🥃 Galliano Vanilla (Галліано Ванілла) (теж ванільний лікер, але Licor 43 — іспанський)
Часті запитання
Чи правда, що 43 у назві — це міцність лікеру?
Ні: число означає 43 складники рецепту. Міцність Original за Difford's Guide — 31 % об.
Які складники відомі?
За Difford's Guide — апельсин, ваніль, лимон, коріандр і чай; решту рецепту тримають у таємниці.
Чи дозріває він у бочках?
Ні: за Difford's Guide, настій відпочиває в баках із нержавіючої сталі до дев'яти місяців.
Що далі прочитати
- 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто) — Лінія Licor 43 з кавою арабіка Typica з Канарських островів; 31 % об. за Difford's Guide.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍬 Цукор — Сахароза, яку додають у згущене молоко, морозиво й солодкі йогурти; ВООЗ радить, щоб вільні цукри давали менш як 10 % добової енергії.
- 🌍 Південна Європа — Середземноморський південь Європи — Іспанія, Італія, Греція, Португалія: овечі й козячі сири та більшість оливкової олії світу.
Схожі
🥃 Licor 43 Chocolate (Лікор 43 Чоколет) · 🥃 Licor 43 Horchata (Лікор 43 Орчата) · 🥃 Licor 43 Baristo (Лікор 43 Барісто) · 🥃 Galliano L'Autentico (Галліано Л'Отентіко) · 🥃 Galliano Amaretto (Галліано Амаретто) · 🥃 Galliano Espresso (Галліано Еспресо)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Licor 43 Original (31 %; 43 herbs and spices; orange, vanilla, lemon, coriander, tea; Diego Zamora S.A.)
- Difford's Guide: how Licor 43 is made (maceration, rest in steel tanks, cold treatment, micro-filtration, 31 %; Original, Baristo, Horchata)
- Licor 43 (brand site): FAQ (Original 31 %, Chocolate and Horchata 16 %, 43 ingredients)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)