🥃 Licor 43 Original

Licor 43 Original est la gamme dorée classique de la liqueur espagnole, dont dérivent les autres versions aromatisées. Selon Difford's Guide, il s'agit d'une liqueur à la vanille composée de 43 herbes et épices de tout le pourtour méditerranéen, à 31 % vol. La recette est tenue secrète ; seuls cinq ingrédients sont connus.

Production. Les ingrédients sont mis en infusion, puis l'infusion se repose jusqu'à neuf mois dans des cuves en acier inoxydable. Le liquide est ensuite refroidi à moins cinq degrés pendant cinq jours, puis microfiltré. Selon Difford's Guide, les ingrédients connus sont l'orange, la vanille, le citron, la coriandre et le thé. Le producteur, Diego Zamora S.A., est installé à Murcie ; la marque évoque une vieille recette familiale.

Pourquoi c'est important pour vous. Original est la base de Baristo, Horchata et Chocolate, et c'est le plus fort de ces produits : 31 % contre 16 % pour Horchata et Chocolate. Le chiffre 43 du nom désigne le nombre d'ingrédients, et non le degré d'alcool ; vérifiez donc l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque pour la santé.