Мьєль — Марк насьональ дю Гран-Дюше де Люксембур (Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg)

Мьєль — Марк насьональ дю Гран-Дюше де Люксембур (Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg) — різнотравний мед із захищеним найменуванням походження ЄС (PDO) з усього Великого Герцогства Люксембург. Назву зареєстровано 1996 року; описується як мед змішаних квітів із виразними нотами білої конюшини, плодових дерев, лядвенцю, буркуну, кульбаби та лабазника.

Текстура тверда, не рідка, без дефектів кристалізації; мед чистий, однорідний, з стійким ароматом. Домішок, зокрема цукру, і медів з імпорту в ньому бути не може. Продають лише в банках по 500 г. Збирають від ранньої весни до пізнього літа, влітку — і падевий мед; після дозрівання й кристалізації його перевіряють хімічно та органолептично.

Виробництво несерійне, у реєстрі тоді йшлося приблизно про 180 виробників з вуликами по всій країні. Назву створено спеціальним законодавством 1948 року, а постановою уряду від 5 липня 1973 року запроваджено національну торгову марку люксембурзького меду. Кожну банку супроводжує нумерована етикетка.

Чому це важливо для вас: нумерована етикетка й суворе правило про банку в 500 г дозволяють відрізнити справжній люксембурзький мед від імпортованого.