Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg
Inne nazwy: Miód luksemburski
Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg to miód wielokwiatowy z chronioną nazwą pochodzenia UE (ChNP) z całego Luksemburga.
Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg to miód wielokwiatowy z chronioną nazwą pochodzenia UE (ChNP) z całego Wielkiego Księstwa Luksemburga. Nazwę zarejestrowano w 1996 r.; miód opisano jako wielokwiatowy z wyraźnymi nutami koniczyny białej, drzew owocowych, komonicy, nostrzyka, mniszka i wiązówki.
Konsystencja jest twarda, nie płynna, bez wad krystalizacji; miód jest czysty, jednorodny i o trwałej jakości aromatycznej. Nie wolno dodawać obcych substancji, np. cukru, ani miodu z importu. Sprzedaje się go tylko w słoikach po 500 g. Zbiera się od wczesnej wiosny do późnego lata, latem także miód spadziowy; po dojrzeniu i skrystalizowaniu bada się go chemicznie i organoleptycznie.
Produkcja nie jest przemysłowa; rejestr wskazywał wtedy około 180 producentów z ulami w całym kraju. Nazwę stworzyły odrębne przepisy z 1948 r., a rozporządzenie rządu z 5 lipca 1973 r. ustanowiło krajową markę handlową miodu luksemburskiego. Każdy słoik ma etykietę numerowaną w sposób ciągły.
Dlaczego to ważne dla ciebie: numerowana etykieta i ścisła zasada słoika 500 g pomagają odróżnić prawdziwy miód z Luksemburga od importowanego.
Fakty
| Rejestracja | ChNP; rozporządzenie (WE) nr 1107/96, nazwa zmieniona w 2000 r. |
|---|---|
| Region | Cały Luksemburg |
| Surowiec | Miód wielokwiatowy; latem także spadź |
| Podstawa prawna | Rozporządzenie (WE) nr 1107/96; nr 1509/2000; rozporządzenie rządu 1973 |
| Smak | Nuty koniczyny białej, drzew owocowych, wiązówki; twarda konsystencja |
| Pochodzenie botaniczne | Trifolium repens, Lotus corniculatus, Melilotus, Taraxacum, Filipendula ulmaria |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg → rodzaj → Miód wielokwiatowy → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Chronione nazwy miodów, Miód wielokwiatowy
Najczęstsze pytania
Jakim miodem jest pod względem roślin?
Wielokwiatowym, z nutami koniczyny białej, drzew owocowych, komonicy, nostrzyka, mniszka i wiązówki.
Jaka jest konsystencja?
Twarda, nie płynna, bez wad krystalizacji.
W jakich słoikach się go sprzedaje?
Tylko w słoikach po 500 g.
Skąd „Marque nationale”?
Od krajowej marki handlowej miodu luksemburskiego, ustanowionej rozporządzeniem rządu z 5 lipca 1973 r.
Czy to prawda, że można dodać miód z importu?
Nie. Obce substancje, np. cukier, i miód z importu są zakazane.
Podobne
Miel de Ibiza · Miel de La Alcarria · Slavonski med · Miele della Lunigiana · Miele delle Dolomiti Bellunesi · Miód drahimski
ℹ️ Miód to przede wszystkim cukry: około 82 g na 100 g. Nie podawaj miodu dzieciom poniżej 1. roku życia – ryzyko botulizmu niemowlęcego.
Źródła
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg (EUGI00000013028)
- Commission Regulation (EC) No 1107/96 (OJ L 148, 21.6.1996), registration of the name
- Commission Regulation (EC) No 1509/2000 (OJ L 174, 13.7.2000), amendment of the name
- Summary sheet of the application (EN), eAmbrosia attachment 73497