Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg
Auch bekannt als: Luxemburger Honig, Luxemburger Marque-nationale-Honig
Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg ist Mischblütenhonig mit geschützter Ursprungsbezeichnung der EU (g. U.) aus ganz Luxemburg.
Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg ist Mischblütenhonig mit geschützter Ursprungsbezeichnung der EU (g. U.) aus dem ganzen Großherzogtum Luxemburg. Der Name wurde 1996 eingetragen; der Honig wird als Mischblütenhonig mit kräftigen Noten von Weißklee, Obstbäumen, Hornklee, Steinklee, Löwenzahn und Mädesüß beschrieben.
Die Textur ist fest, nicht flüssig, ohne Kristallisationsfehler; der Honig ist rein, homogen und anhaltend aromatisch. Fremdstoffe wie Zucker und importierter Honig dürfen nicht zugesetzt werden. Verkauft wird nur in 500-g-Gläsern. Geerntet wird vom Frühjahr bis zum Spätsommer, im Sommer auch Honigtauhonig; nach Reifung und Kristallisation wird er chemisch und sensorisch geprüft.
Die Erzeugung ist nicht industriell; das Register nannte damals rund 180 Erzeuger mit Völkern im ganzen Land. Die Bezeichnung entstand 1948 durch eigene Rechtsvorschriften, und eine Regierungsverordnung vom 5. Juli 1973 schuf die nationale Handelsmarke für Luxemburger Honig. Jedes Glas trägt ein fortlaufend nummeriertes Etikett.
Warum das für Sie wichtig ist: das nummerierte Etikett und die strenge 500-g-Regel helfen, echten Luxemburger Honig von importiertem zu unterscheiden.
Fakten
| Eingetragen | g. U.; Verordnung (EG) Nr. 1107/96, Name 2000 geändert |
|---|---|
| Region | Ganz Luxemburg |
| Rohstoff | Mischblütenhonig; im Sommer auch Honigtau |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1107/96; Nr. 1509/2000; Regierungsverordnung 1973 |
| Geschmack | Noten von Weißklee, Obstbäumen, Mädesüß; feste Textur |
| Pflanzliche Herkunft | Trifolium repens, Lotus corniculatus, Melilotus, Taraxacum, Filipendula ulmaria |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg → Art von → Mehrblütenhonig → Art von → 🍯 Honig
Verbindungen
- Gehört zu
- Geschützte Honignamen, Mehrblütenhonig
Häufige Fragen
Was für ein Honig ist das nach Pflanzenquelle?
Mischblütenhonig mit Noten von Weißklee, Obstbäumen, Hornklee, Steinklee, Löwenzahn und Mädesüß.
Wie ist die Textur?
Fest, nicht flüssig, ohne Kristallisationsfehler.
In welchen Gläsern wird er verkauft?
Nur in 500-g-Gläsern.
Woher stammt „Marque nationale“?
Von der nationalen Handelsmarke für Luxemburger Honig, geschaffen durch eine Regierungsverordnung vom 5. Juli 1973.
Stimmt es, dass importierter Honig beigemischt werden darf?
Nein. Fremdstoffe wie Zucker und importierter Honig sind verboten.
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ℹ️ Honig besteht vor allem aus Zucker: etwa 82 g pro 100 g. Säuglingen unter 1 Jahr keinen Honig geben – Risiko für Säuglingsbotulismus.
Quellen
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg (EUGI00000013028)
- Commission Regulation (EC) No 1107/96 (OJ L 148, 21.6.1996), registration of the name
- Commission Regulation (EC) No 1509/2000 (OJ L 174, 13.7.2000), amendment of the name
- Summary sheet of the application (EN), eAmbrosia attachment 73497