Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg
Noto anche come: Miele del Lussemburgo
Il Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg è un miele millefiori con denominazione di origine protetta UE (DOP) di tutto il Lussemburgo.
Il Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg è un miele millefiori con denominazione di origine protetta UE (DOP) di tutto il Granducato di Lussemburgo. Il nome è stato registrato nel 1996; il miele è descritto come millefiori con note marcate di trifoglio bianco, alberi da frutto, ginestrino, meliloto, tarassaco e olmaria.
La consistenza è soda, non fluida, senza difetti di cristallizzazione; il miele è puro, omogeneo e di qualità aromatica costante. Non si possono aggiungere sostanze estranee come lo zucchero né miele importato. Si commercializza solo in vasetti da 500 g. Si raccoglie da inizio primavera a fine estate, con miele di melata in estate, e dopo maturazione e cristallizzazione viene controllato chimicamente e organoletticamente.
La produzione non è industriale; il registro contava allora circa 180 produttori con alveari in tutto il paese. La denominazione nacque con una legislazione specifica nel 1948, e un regolamento del Governo del 5 luglio 1973 istituì il marchio nazionale del miele lussemburghese. Ogni vasetto ha un'etichetta numerata in continuo.
Perché ti riguarda: l'etichetta numerata e la rigida regola del vasetto da 500 g aiutano a distinguere il vero miele del Lussemburgo da uno importato.
Dati
| Registrazione | DOP; Regolamento (CE) n. 1107/96, nome modificato nel 2000 |
|---|---|
| Regione | Tutto il Lussemburgo |
| Materia prima | Miele millefiori; melata in estate |
| Base giuridica | Regolamento (CE) n. 1107/96; n. 1509/2000; regolamento del Governo 1973 |
| Gusto | Note di trifoglio bianco, alberi da frutto, olmaria; consistenza soda |
| Origine botanica | Trifolium repens, Lotus corniculatus, Melilotus, Taraxacum, Filipendula ulmaria |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg → tipo di → Miele millefiori → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
- Mieli DOP e IGP, Miele millefiori
Domande frequenti
Che tipo di miele è per origine botanica?
Miele millefiori con note di trifoglio bianco, alberi da frutto, ginestrino, meliloto, tarassaco e olmaria.
Com'è la consistenza?
Soda, non fluida, senza difetti di cristallizzazione.
In quali vasetti si vende?
Solo in vasetti da 500 g.
Da dove viene «Marque nationale»?
Dal marchio nazionale del miele lussemburghese, istituito da un regolamento del Governo del 5 luglio 1973.
È vero che si può aggiungere miele importato?
No. Sostanze estranee come lo zucchero e il miele importato sono vietati.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.
Fonti
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: Miel - Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg (EUGI00000013028)
- Commission Regulation (EC) No 1107/96 (OJ L 148, 21.6.1996), registration of the name
- Commission Regulation (EC) No 1509/2000 (OJ L 174, 13.7.2000), amendment of the name
- Summary sheet of the application (EN), eAmbrosia attachment 73497