🍇 Катаратто
Білий винний сорт Сицилії, один із найпоширеніших в Італії.
Катаратто — білий винний сорт Сицилії, один із найпоширеніших в Італії. Його вирощують здебільшого на заході острова, біля Марсали, Алькамо та Монреале.
Сорт дає свіжі вина з високою кислотністю та помірним ароматом, з нотами цитруса й мигдалю. Він любить спеку й добре переносить посуху, тому підходить для сицилійського клімату. Врожайні лози дають багато винограду, і довгий час з нього робили просте масове вино або матеріал для купажів.
Катаратто застосовують і для кріпленого вина марсала, і для білих вин зони Алькамо, Монреале, а також вулканічних схилів Етни. Тепер винороби отримують із нього й серйозніші сухі вина, особливо з високогірних ділянок.
У катаратто є споріднені сорти: гарганега, мантонико б'янко та грилло. Це показує, наскільки старим і важливим він був для італійського виноробства.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Сицилія, 📍 Марсала (Західна Сицилія)
- Де головний сорт
- 📍 Сицилія, 📜 Алькамо, 📍 Марсала (Західна Сицилія), 📜 Монреале, 📍 Етна
- Які вина роблять
- 🍷 Кріплене вино
- Батьки
- 🍇 Гарганега, 🍇 Мантоніко б'янко
- Нащадки
- 🍇 Грілло
Часті запитання
Що таке катаратто?
Це білий сицилійський сорт винограду, один із найпоширеніших в Італії.
Яке вино дає катаратто?
Свіже біле вино з високою кислотністю та нотами цитруса й мигдалю. Також його використовують для марсали.
Де росте катаратто?
Здебільшого на Сицилії: біля Марсали, Алькамо, Монреале та на Етні.
Схожі
🍇 Нерелло Маскалезе · 🍇 Грілло · 🍇 Ансоніка · 🍇 Карриканте · 🍇 Нерелло каппуччо · 🍇 Калабрезе