🍷 Пітос

Піфос — величезний глиняний посуд, який використовували в Стародавній Греції. У піфосах зберігали вино, оливкову олію, зерно й інші припаси. Висота великого піфоса сягала людського зросту і вище, а стінки були товстими.

Піфос часто закопували в землю наполовину або повністю, щоб вино залишалося прохолодним. Внутрішню частину могли вкривати смолою, щоб глина не пропускала рідину і вино не вбиралося. Згори посудину закривали накривкою й запечатували.

Такий спосіб зберігання знали й в інших країнах. Грузинські квеврі, вірменські караси, іспанські тінахи — це споріднені посудини. Усі вони належать до глиняних посудин для вина, і в усіх спільна ідея: глина, прохолодна земля, повільне дозрівання.

Піфос пов'язаний зі Стародавньою Грецією та вином: для греків вино було важливою частиною життя, свят і торгівлі. Сьогодні піфоси трапляються в музеях, і деякі винороби повертаються до глиняних посудин. Алкоголь призначений для дорослих.