Сангрія
Як приготувати вдома: Сангрія — інгредієнти, кроки, поради з безпеки.
Час: 10 хвилин + від 1 години в холодильнику (краще ніч) · Вихід: 6 порцій
Інгредієнти
- 2 апельсини
- 2 груші
- 2 лимони
- 200 г червоних ягід (полуниця, вишня)
- 3 ст. л. цукру
- 1 ч. л. меленої кориці
- лід
- 750 мл легкого червоного вина
- 100 мл іспанського бренді
- 300 мл газованої води
Як приготувати
- Наріжте апельсини, груші й один лимон, з другого лимона вичавте сік; додайте ягоди.
- Посипте фрукти цукром і корицею, накрийте й поставте в холодильник щонайменше на годину, а краще на ніч.
- Наповніть глечик льодом, викладіть фрукти, влийте вино й бренді та перемішайте.
- Перед подачею долийте газовану воду.
Поради
- У ЄС назву «сангрія» без уточнень можна ставити лише на напій з Іспанії чи Португалії: це напій на основі вина з натуральними цитрусовими екстрактами, міцністю від 4,5 до 12 %.
- Біла сангрія в Іспанії зветься «кларея», а сангрія з бренді — «сурра» (9–14 %).
- Сангрію не нагрівають, тому весь спирт вина й бренді лишається в напої.
Пов’язані поняття
Джерела
Теми
🥛Види молокаВід коров’ячого до оленячого: склад, користь, цінність🧀Сири світуПармезан, фета, бринза, сулугуні та інші🥣Кисломолочні продуктиКефір, йогурт, кумис, мацоні, скір🌍Традиції народівРегіони, народи та їхні молочні продукти🐄Молочні твариниКого доять і чим відрізняється їхнє молоко🚚Шлях молокаВід пасовища до магазину — крок за кроком❤️Молоко і здоров’яКальцій, лактоза, алергія, користь і ризики👷ПрофесіїХто працює з молоком🗺️Карта традиційРегіони світу, народи та їхні продукти на карті⚖️ПорівнянняКефір чи йогурт, сметана чи вершки та інші пари🍳РецептиСир, йогурт, ґхі, панір, масло — удома📜Історія молокаВід одомашнення до тетрапаку🫒ОливкиСорти, олія, столові оливки, регіони й традиції