Сангрия
Как приготовить дома: Сангрия — ингредиенты, шаги, советы по безопасности.
Время: 10 минут + от 1 часа в холодильнике (лучше ночь) · Выход: 6 порций
Ингредиенты
- 2 апельсина
- 2 груши
- 2 лимона
- 200 г красных ягод (клубника, вишня)
- 3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
- лёд
- 750 мл лёгкого красного вина
- 100 мл испанского бренди
- 300 мл газированной воды
Как приготовить
- Нарежьте апельсины, груши и один лимон, из второго лимона выжмите сок; добавьте ягоды.
- Посыпьте фрукты сахаром и корицей, накройте и уберите в холодильник хотя бы на час, а лучше на ночь.
- Наполните кувшин льдом, выложите фрукты, влейте вино и бренди и перемешайте.
- Перед подачей долейте газированную воду.
Советы
- В ЕС название «сангрия» без уточнений можно ставить только на напиток из Испании или Португалии: это напиток на основе вина с натуральными цитрусовыми экстрактами крепостью от 4,5 до 12 %.
- Белая сангрия в Испании называется «кларея», а сангрия с бренди — «сурра» (9–14 %).
- Сангрию не нагревают, поэтому весь спирт вина и бренди остаётся в напитке.
Связанные понятия
Источники
Темы
🥛Виды молокаОт коровьего до оленьего: состав, польза, ценность🧀Сыры мираПармезан, фета, брынза, сулугуни и другие🥣Кисломолочные продуктыКефир, йогурт, кумыс, мацони, скир🌍Традиции народовРегионы, народы и их молочные продукты🐄Молочные животныеКого доят и чем отличается их молоко🚚Путь молокаОт пастбища до магазина — по шагам❤️Молоко и здоровьеКальций, лактоза, аллергия, польза и риски👷ПрофессииКто работает с молоком🗺️Карта традицийРегионы мира, народы и их продукты на карте⚖️СравненияКефир или йогурт, сметана или сливки и другие пары🍳РецептыТворог, йогурт, гхи, панир, масло — дома📜История молокаОт одомашнивания до тетрапака🫒ОливкиСорта, масло, столовые оливки, регионы и традиции