🥃 Tanduay Silver (Тандуай Сільвер)
Світлий ром Tanduay: купаж ромів, витриманих до п'яти років у бочках з-під бурбону, легко фільтрований вугіллям; 40 % об.
Tanduay Silver (Тандуай Сільвер) — світлий ром філіппінської марки Tanduay (Тандуай). За Difford's Guide, це купаж ромів, витриманих до п'яти років; міцність — 40 % об. Позначки віку на етикетці немає. На експортних ринках, зокрема в США, його продають під назвою Tanduay Asian Rum Silver.
Ром роблять з меляси місцевої цукрової тростини на винокурні Tanduay Distillers у Манілі. Витримують його в бочках з-під бурбону, а перед розливом легко фільтрують деревним вугіллям, тому колір у нього світлий, солом'яний. Difford's Guide описує ноти ванілі, кокоса, дуба й лайма.
Чому це важливо для вас. The Tasting Alliance називає Silver основою для коктейлів з ромом. Tanduay Gold витримують довше, до семи років, і він темніший, а Tanduay Double Rum поєднує значно старші роми. Позначка «до п'яти років» означає найстарший ром у купажі, а не мінімальний вік. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | без позначки віку; роми в купажі — до 5 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону; фільтрація деревним вугіллям |
| Сировина | меляса цукрової тростини (Difford's Guide) |
| Категорія ЄС | 1 — ром |
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, додаток I, категорія 1: ром — від 37,5 % об. (для ринку ЄС); виробляється на Філіппінах |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Tanduay Silver (Тандуай Сільвер) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (меляса цукрової тростини)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (ром 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Tanduay (Тандуай), 🥃 Ром (філіппінський ром)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньєхо Еспесіаль) (теж ром до п'яти років витримки без позначки віку, але кубинський), 🥃 Tanduay Double Rum (Тандуай Дабл Ром), 🥃 Tanduay Double Rum (Тандуай Дабл Ром), 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд), 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд)
Часті запитання
Чи правда, що Tanduay Silver — невитриманий ром?
Ні. За Difford's Guide, це купаж ромів, витриманих до п'яти років у бочках з-під бурбону, а світлий колір дає фільтрація вугіллям.
Яка міцність Tanduay Silver?
40 % об., за Difford's Guide.
З чого роблять Tanduay Silver?
За Difford's Guide, з меляси місцевої цукрової тростини.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
- 🥃 Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньєхо Еспесіаль) — Кубинський ром Havana Club 40 % об.: купаж з меляси, колонна перегонка, витримка до п'яти років; позначки віку немає.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Tanduay Double Rum (Тандуай Дабл Ром) · 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд) · 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньєхо 7 Аньос) · 🥃 Cruzan Aged Light Rum (Крузан Ейджд Лайт Ром) · 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маестрос) · 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Tanduay Silver (40 %; blend of rums aged up to 5 years in ex-bourbon barrels; sugarcane molasses; lightly charcoal filtered)
- Difford's Guide: Tanduay Distillers, history (Silver up to 5 years, Gold up to 7 years, Double Rum 5 + 16 years; Tanduay Asian Rum exported to the USA from 2005)
- The Tasting Alliance: 168 Years of Tanduay Rum (Asian Rum Silver as a cocktail base; Asian Rum Gold up to 7 years in ex-bourbon barrels; Double Rum 5 + 16 years plus 2 years marrying)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1: rum from 37.5 % vol.
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
