🥃 Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньєхо Еспесіаль)
Кубинський ром Havana Club 40 % об.: купаж з меляси, колонна перегонка, витримка до п'яти років; позначки віку немає.
Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньєхо Еспесіаль) — купаж кубинських ромів міцністю 40 % об., який Difford's Guide описує як витриманий до п'яти років. Позначки віку на пляшці немає, тому цифру «п'ять» слід розуміти як верхню межу з опису, а не як заявлений вік. Смак темніший і глибший, ніж у Añejo 3 Años.
За Difford's Guide, ром виготовляють із ферментованої меляси цукрової тростини, зібраної на Кубі, і перегонять у колонних апаратах. Готовий купаж ще раз повертають у бочки перед розливом; довідник називає це подвійною витримкою. Бочки дубові, а дистилят, за описом виробництва марки, зріє в бочках, що раніше містили віскі.
Чому це важливо для вас. Особливість Especial — точка між легким Añejo 3 Años і заявленим Añejo 7 Años, тому вибирайте його за смаком, а не за віком. Не очікуйте на етикетці числа років: його немає. Звіряйте країну виробництва, адже ринки отримують різні версії марки Havana Club. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, дод. I, кат. 1 (ром) |
|---|---|
| Категорія ЄС | 1 — ром |
| Сировина | ферментована меляса цукрової тростини, зібраної на Кубі |
| Спосіб перегонки | колонні апарати |
| Тип бочки | дубові бочки; купаж повторно повертають у бочки |
| Мінімальна витримка | позначки віку немає; за описом — до п'яти років |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньєхо Еспесіаль) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (ром роблять із меляси цукрової тростини, зібраної на Кубі)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність залежить від версії)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний ром: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Havana Club (Гавана Клаб), 🥃 Ром (ром за визначенням ЄС)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньєхо 7 Аньос), 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньєхо 7 Аньос), 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маестрос), 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маестрос), 🥃 Diplomático Mantuano (Дипломатіко Мантуано) (теж латиноамериканський ром без позначки віку, витриманий кілька років), 🥃 Tanduay Silver (Тандуай Сільвер) (теж ром до п'яти років витримки без позначки віку, але кубинський)
Часті запитання
Чи правда, що Añejo Especial витримують п'ять років?
Не точно. За Difford's Guide, вік не заявлено, а в описі сказано, що ром витримують до п'яти років.
Що таке подвійна витримка в Añejo Especial?
За Difford's Guide, готовий купаж повертають у бочки перед розливом.
Яка міцність Añejo Especial?
40 % об. за Difford's Guide; звіряйте етикетку пляшки.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньєхо 7 Аньос) — Кубинський ром Havana Club 40 % об.: купаж, де наймолодшому ромові сім років у бочках з-під бурбону.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Havana Club Añejo 3 Años (Гавана Клаб Аньєхо 3 Аньос) · 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маестрос) · 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньєхо 7 Аньос) · 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд) · 🥃 Diplomático Planas (Дипломатіко Планас) · 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатіко Селексьон де Фамілія)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Havana Club Añejo Especial (40 %; molasses from Cuban sugar cane; column stills; aged up to five years; double aged)
- Difford's Guide: Havana Club range (Original Añejo 3 Años, Añejo Especial, Añejo 7 Años; Icónica Collection)
- Difford's Guide: Havana Club, production (two-column continuous stills at Santa Cruz del Norte and San José; ex-whisk(e)y white oak barrels; Maestros del Ron Cubano)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)