🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо)
Старша версія домініканського рому Brugal: купаж ромів у бочках з-під американського віскі, вік подано діапазоном.
Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо) — старша за Añejo версія домініканського рому Brugal (Бругаль). Виробник називає її першим преміальним ромом Домініканської Республіки. Вперше такий купаж зробили 1976 року. Вік подають діапазоном, а не однією цифрою, а міцність дивіться на етикетці.
За Difford's Guide, це купаж домініканських ромів, які дозрівали в бочках з-під американського віскі, причому в Gran Reserva Familiar частка старших ромів більша. Діапазон витримки джерела називають по-різному: Difford's Guide пише про три-вісім років, Cigar Aficionado — про п'ять-вісім. Через це цифри краще звіряти з етикеткою.
Чому це важливо для вас. Назва Extra Viejo не означає конкретного віку. Порівнюйте її з Añejo (молодший купаж), Brugal XV і Brugal 1888 за діапазоном і бочками. Кращий вибір залежить від вашого смаку та способу вживання, а не від гучних слів на пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | перший купаж 1976 року (за Difford's Guide) |
|---|---|
| Сировина | меляса (Домініканська Республіка) |
| Тип бочки | бочки з-під американського віскі |
| Мінімальна витримка | діапазон: 3–8 років (Difford's Guide) або 5–8 (Cigar Aficionado) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під американського віскі, зокрема бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (меляса — за Difford's Guide)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність — на етикетці)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний ром: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Brugal (Бругаль), 🥃 Ром (ром)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо), 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо), 🥃 Brugal XV (Бругаль XV), 🥃 Brugal XV (Бругаль XV)
Часті запитання
Чи правда, що Extra Viejo — це ром певного віку?
Ні. Це купаж, вік якого подають діапазоном, а джерела називають 3–8 або 5–8 років.
Коли з'явився Extra Viejo?
За Difford's Guide, такий купаж вперше змішали 1976 року.
У яких бочках його витримують?
У бочках з-під американського віскі, за Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) — Базова витримана версія домініканського рому Brugal: купаж на 2–5 років у бочках з-під американського віскі.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) · 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) · 🥃 Brugal XV (Бругаль XV) · 🥃 Barceló Añejo (Барсело Аньєхо) · 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньєхо) · 🥃 Barceló Imperial (Барсело Імперіал)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Cigar Aficionado: Brugal unveils 1888 rum (5–14 years, sherry finish, European oak, 40 %; Extra Viejo 5–8 years)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)