🥃 The Famous Grouse Blended Scotch Whisky (Феймос Граус Блендід Скотч Віскі)
Базовий купажований скотч марки The Famous Grouse, 40 % об., без позначки віку; солодові віскі, зокрема The Macallan і Highland Park, зі зерновими.
The Famous Grouse Blended Scotch Whisky (Феймос Граус Блендід Скотч Віскі) — базовий вираз марки The Famous Grouse (Феймос Граус): купажований шотландський віскі міцністю 40 % об. без позначки віку. За Difford's Guide, основу купажу становлять солодові віскі, серед яких The Macallan (Макаллан) і Highland Park, змішані зі зерновими віскі.
Купаж збирають у Глазго. Солодові й зернові віскі змішують і витримують разом у дубових бочках близько шести місяців, причому збирають на 46 % об., а перед розливом знижують до 40 %. За словами виробника, така нижча міцність купажування дозволяє обійтись без сильної холодної фільтрації. Точний рецепт не публікують. За оглядом TasteScot, солодове ядро дозріває в бочках із-під хересу, а смак м'який, з ірисом, апельсиновою цедрою й сухофруктами.
Чому це важливо для вас. Це еталонна лінія марки: з нею зручно порівнювати Smoky Black із димним профілем і Sherry Cask Finish з додатковою витримкою в хересних бочках. Звіряйте назву на етикетці й міцність. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): витримка в дубі до 700 л не менше 3 років, від 40 % об. |
|---|---|
| Сировина | солодові й зернові віскі (купаж) |
| Тип бочки | дубові бочки; за TasteScot, солодове ядро — з-під хересу |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; після змішування ще близько 6 місяців у дубі |
| Міцність (% об.) | 40 % об. (збирають на 46 % об.) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 The Famous Grouse Blended Scotch Whisky (Феймос Граус Блендід Скотч Віскі) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (купаж витримують у дубових бочках близько шести місяців), 🍷 Херес (за оглядом TasteScot, солодове ядро дозріває в бочках із-під хересу)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (солодові віскі в купажі зі зерновими)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність лінії в % об. — за етикеткою)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після будь-якого алкоголю за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 The Famous Grouse (Феймос Граус), 🥃 Купажований шотландський віскі (купажований шотландський віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (шотландський віскі за регламентом 2009 року)
- Схоже й відмінності
- 🥃 The Macallan (Макаллан) (The Macallan — один із солодових віскі купажу), 🥃 Johnnie Walker Red Label (Джонні Вокер Ред Лейбл) (базовий купажований скотч іншої марки), 🥃 The Famous Grouse Smoky Black (Феймос Граус Смоукі Блек), 🥃 The Famous Grouse Smoky Black (Феймос Граус Смоукі Блек), 🥃 The Famous Grouse Sherry Cask Finish (Феймос Граус Шері Каск Фініш), 🥃 The Famous Grouse Sherry Cask Finish (Феймос Граус Шері Каск Фініш)
Часті запитання
Чи правда, що The Famous Grouse — односолодовий віскі?
Ні. Це купаж солодових і зернових віскі; односолодовим називають віскі однієї винокурні лише із солоду.
Яка міцність у базового Famous Grouse?
40 % об. (80 proof), за Difford's Guide; купаж збирають на 46 % об. і потім знижують.
Які солодові віскі входять у купаж?
За Difford's Guide, основою є The Macallan і Highland Park; точний рецепт виробник не розкриває.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Johnnie Walker Red Label (Джонні Вокер Ред Лейбл) — Базова лінія Johnnie Walker: купажований скотч 40 % об. без позначки віку, до 35 віскі в купажі; за даними бренду — найпопулярніший у марки.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
Схожі
🥃 The Famous Grouse Sherry Cask Finish (Феймос Граус Шері Каск Фініш) · 🥃 The Famous Grouse Smoky Black (Феймос Граус Смоукі Блек) · 🥃 Cutty Sark Original (Каті Сарк Оріджинал) · 🥃 Cutty Sark Prohibition (Каті Сарк Прохібішн) · 🥃 Cutty Sark 12 Year Old (Каті Сарк 12 Йір Олд) · 🥃 Dewar's 15 Year Old (Дюарз 15 Йір Олд)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: The Famous Grouse Blended Scotch Whisky (40 %; Macallan and Highland Park malts with grain whiskies; married 6 months at 46 %; Glasgow)
- TasteScot: The Famous Grouse, an honest guide to Scotland's favourite blend (standard bottling, Smoky Black, Sherry Cask Finish; blend of malt and grain, sherry-cask malt heart)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)