🥃 Uncle Nearest Straight Rye Whiskey (Анкл Ніріст Стрейт Рай Віскі)
Житній віскі марки Uncle Nearest: затор зі 100 % жита, спирт канадського походження, дозрівання в бочках марки; 100 proof (50 % об.).
Uncle Nearest Straight Rye Whiskey (Анкл Ніріст Стрейт Рай Віскі) — житній віскі марки Uncle Nearest Premium Whiskey (Анкл Ніріст Преміум Віскі). На відміну від версій 1856 і 1884, де основа — кукурудза, його затор складається зі 100 % жита. Міцність — 100 proof, тобто 50 % об. Позначки віку немає.
За оглядом Drinkhacker (2023), спирт привезли з Канади; щонайменше чотири роки він дозрівав у Нью-Йорку, а потім його перевезли до Теннессі. Там віскі ще відпочивав у вживаних бочках Uncle Nearest, як пише сайт марки. Drinkhacker називав його першим широко доступним житнім віскі марки.
Чому це важливо для вас. Житній віскі зазвичай пряніший і сухіший за кукурудзяний, тож це інший смак у межах тієї самої марки. Порівнюйте з Uncle Nearest 1856, який має ту саму міцність. Окрема версія Uncut/Unfiltered Rye — інший, міцніший розлив. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 50 % об. (100 proof) |
|---|---|
| Сировина | 100 % жито |
| Тип бочки | вживані бочки Uncle Nearest (фінальне дозрівання) |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; за Drinkhacker, щонайменше 4 роки в Нью-Йорку |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Uncle Nearest Straight Rye Whiskey (Анкл Ніріст Стрейт Рай Віскі) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (дозрівання в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (затор зі 100 % жита)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46,5–50 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Uncle Nearest Premium Whiskey (Анкл Ніріст Преміум Віскі), 🥃 Віскі (віскі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Стрейт-рай (на етикетці — straight rye), 🥃 Jack Daniel's Tennessee Rye (Джек Деніелс Теннессі Рай) (теж житній віскі теннессійської марки), 🥃 Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey (Анкл Ніріст 1856 Преміум Ейджд Віскі), 🥃 Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey (Анкл Ніріст 1856 Преміум Ейджд Віскі), 🥃 Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey (Анкл Ніріст 1884 Смол Бетч Віскі), 🥃 Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey (Анкл Ніріст 1884 Смол Бетч Віскі), 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Rye (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Рай) (теж американський стрейт-рай)
Часті запитання
Чи правда, що житній віскі Uncle Nearest перегнали в Теннессі?
Ні, за Drinkhacker: спирт канадський, дозрівав у Нью-Йорку, а в Теннессі лише відпочивав у бочках марки.
Яка міцність Uncle Nearest Straight Rye?
100 proof, тобто 50 % об.
З чого роблять Uncle Nearest Straight Rye?
Із затору зі 100 % жита, за сайтом марки.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі — Зерно в назві американського віскі: бурбон — від 51 % кукурудзи, рай — від 51 % жита, кукурудзяний віскі — від 80 % кукурудзи.
- 🥃 Стрейт-рай — Житній віскі за стандартом США: жита в заторі щонайменше 51 %, від 2 років у нових обпалених дубових бочках, без добавок.
- 🥃 Jack Daniel's Tennessee Rye (Джек Деніелс Теннессі Рай) — Лінія Jack Daniel's із новим затором: 70 % жита, 18 % кукурудзи, 12 % солоду; вугільне пом'якшення; 45 % об.
Схожі
🥃 Uncle Nearest 1884 Small Batch Whiskey (Анкл Ніріст 1884 Смол Бетч Віскі) · 🥃 Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey (Анкл Ніріст 1856 Преміум Ейджд Віскі) · 🥃 Woodford Reserve Rye (Вудфорд Резерв Рай) · 🥃 Crow 86 (Кроу 86) · 🥃 Bulleit 10 Year Old Rye (Буллет Тен Ір Олд Рай) · 🥃 Bulleit Rye (Буллет Рай)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Uncle Nearest: Straight Rye Whiskey (100 % rye mash bill; matured in used Uncle Nearest barrels; 100 proof)
- Drinkhacker: Review: Uncle Nearest Straight Rye (22.01.2023; 100 % rye sourced from Canada, min. 4 years in New York, rested in Uncle Nearest barrels in Tennessee; 100 proof)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)