🥃 Crow 86 (Кроу 86)
Вираз родини Old Crow з 2024 року: кентуккійський straight bourbon, три роки витримки, 86 proof (43 % об.).
Crow 86 (Кроу 86) — вираз родини Old Crow (Олд Кроу), що з'явився 2024 року. Це кентуккійський straight bourbon міцністю 86 proof, тобто 43 % об. Слово «Old» з назви прибрали навмисно: за Bourbon Culture, на задній етикетці вказано витримку три роки, тож віскі молоде й «старим» його не назвеш.
Число 86 відсилає до історії марки: за Bourbon Culture, близько 1954 року Old Crow знизили зі 100 до 86 proof, а 1974-го — до 80 proof. Виробник — Suntory Global Spirits, якій належить і Jim Beam. Склад затору офіційно не оприлюднено; як для будь-якого бурбону, кукурудзи в ньому щонайменше 51 %, а дозріває він у нових обпалених дубових бочках.
Чому це важливо для вас. Порівняно з Old Crow Bourbon це той самий вік, але на 3 % об. міцніше. Продавці відносять Crow 86 до родини Old Crow; на етикетці шукайте число 86 і позначку Kentucky Straight Bourbon, бо раніше 86 proof мав і знятий Old Crow Reserve. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 43 % об. (86 proof) |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 3 роки за задньою етикеткою (для straight bourbon за законом — від 2 років) |
| Рік заснування | 2024 (вихід виразу) |
| Сировина | кукурудза (не менше 51 % затору); точна рецептура не оприлюднена |
| Тип бочки | нові обпалені дубові бочки (вимога для бурбону) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США): bourbon whisky; straight — від 2 років |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Crow 86 (Кроу 86) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в нових обпалених дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (бурбон: кукурудзи в затору не менше 51 %)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (бурбон 43 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Old Crow (Олд Кроу), 🥃 Бурбон (кентуккійський straight bourbon), 🥃 Віскі (американський віскі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Old Crow Bourbon (Олд Кроу Бурбон), 🥃 Old Crow Bourbon (Олд Кроу Бурбон)
Часті запитання
Чи правда, що Crow 86 — це окрема марка, не Old Crow?
Ні. Це вираз родини Old Crow: з назви лише прибрали слово «Old», бо віскі молоде, три роки.
Яка міцність Crow 86?
86 proof, тобто 43 % об., за етикеткою й описами продавців.
Чому саме 86?
Це відсилання до історії: близько 1954 року Old Crow розливали міцністю 86 proof, до зниження до 80 proof 1974-го.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі — Зерно в назві американського віскі: бурбон — від 51 % кукурудзи, рай — від 51 % жита, кукурудзяний віскі — від 80 % кукурудзи.
- 🥃 Old Crow Bourbon (Олд Кроу Бурбон) — Базовий вираз марки Old Crow: кентуккійський straight bourbon, три роки витримки, 40 % об. (80 proof); затор як у Jim Beam.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Old Crow Bourbon (Олд Кроу Бурбон) · 🥃 Evan Williams Black Label (Еван Вільямс Блек Лейбл) · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вільямс 1783 Смол Бетч) · 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond (Еван Вільямс Боттлд-ін-Бонд) · 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage (Еван Вільямс Сінгл Баррел Вінтидж) · 🥃 Woodford Reserve Double Oaked (Вудфорд Резерв Даблд Оукд)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Bourbon Culture: Jim Beam leaks the final piece to their revival plan for the Olds by introducing Crow 86 (11.07.2024; 86 proof; back label 'Aged for 3 years'; 'Old' dropped; Old Crow Reserve 2010, discontinued; proof history 100 → 86 c. 1954 → 80 in 1974)
- Market View Liquor: Crow Bourbon 86, 1 l (brand Crow 86, 'Old Crow Family'; Kentucky Straight Bourbon; 86 proof, 43 % ABV)
- Badger Liquor (distributor): Old Crow 86 Proof Bourbon (86 proof; sour mash, named for Dr. James C. Crow)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)