🍇 Віоньє
Ароматний білий сорт із півночі долини Рони, відомий вином Кондріє.
Віоньє — ароматний білий сорт винограду з півночі долини Рони у Франції. Він відомий вином Кондріє та виноградником Шато-Грійє. Вина пахнуть абрикосом, персиком, квітами й мають м'який, маслянистий смак за невисокої кислотності.
У 1960-х роках сорт майже зник: на батьківщині його лишалося зовсім мало. Потім інтерес повернувся, і віоньє почали садити в інших місцях: у Лангедоку, південній Роні (Кот-дю-Рон), а також за межами Франції. У Північній Роні до червоного вина Кот-Роті дозволено додавати трохи віоньє разом із сірою, це надає аромату.
Сорт пов'язаний із французьким вином, з долиною Рони та Лангедоком. Він входить до складу назв Коллін Роданьєн, Кондріє, Шато-Грійє, Кот-дю-Рон і вин Дюше д'Юзес, а також Вальєгарсія в Іспанії. Подають віоньє зазвичай прохолодним, до риби, птиці та м'яких сирів.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- 📍 Північна Рона, 📍 Лангедок, 📍 Долина Рони
- Де головний сорт
- 📜 Коллін Роданьєн, 📜 Кот-Роті, 📜 Дюше д'Юзес, 📜 Вальєгарсія, 📜 Кондріє, 📜 Шато-Гріє, 📜 Кот-дю-Рон
Часті запитання
Що таке віоньє?
Ароматний білий сорт винограду з півночі долини Рони у Франції.
Які вина відомі з віоньє?
Кондріє й Шато-Грійє, а також білі вина Лангедоку та інших місць.
Чому віоньє додають до червоного вина Кот-Роті?
Невелика частка віоньє разом із сірою надає червоному вину аромату.
Схожі
🍇 Обен · 🍇 Клерет білий · 🍇 Руссан · 🍇 Арамон грі · 🍇 Ейяд нуар · 🍇 Терре блан