📜 Захищені найменування олії й оливок

Захищені найменування олії й оливок — це назви, які в ЄС може носити лише продукт із певної місцевості, виготовлений за затвердженою специфікацією: захищене найменування за походженням (PDO) або захищене географічне зазначення (PGI).

За реєстром ЄС eAmbrosia, станом на 20 жовтня 2026 року зареєстровано 146 назв оливкової олії (121 PDO і 25 PGI) та 26 назв столових оливок (24 PDO і 2 PGI). Найбільше назв олії має Італія — 51, далі йдуть Іспанія (36) і Греція (33), у Франції їх 9, у Португалії 6, у Хорватії 5, у Туреччині 4. Серед столових оливок лідирує Греція з 10 назвами, у Франції їх 6, у Туреччині й Італії — по 4.

Ще 11 назв перебувають у процедурі реєстрації. Першу масову реєстрацію PDO і PGI в ЄС провели регламентом № 1107/96 від 12 червня 1996 року, а Каламата (олія) захищена з 1997 року. Окремо в розділі є Каламатські оливки — назва для столових плодів.

Деякі назви спільні для кількох країн: Істра зареєстрована разом Хорватією та Словенією. Серед інших прикладів — Рив'єра Лігуре в Італії, Баена в Іспанії, Сітія Ласітіу Крітіс на Криті, Азейте де Трас-уж-Монтеш у Португалії та Айдин Мемечик (олія) в Туреччині.

На етикетці extra virgin або virgin назва PDO чи PGI може замінювати звичайне зазначення місця походження. Міжнародний стандарт IOC дозволяє найменування за походженням лише для extra virgin.