🍇 Зінфандель
Червоний винний сорт із Хорватії, в Італії відомий як Примітиво, у Каліфорнії як Зінфандель.
Зінфандель — червоний винний сорт, родом із Хорватії. У Хорватії його звуть црленак каштелянський, в Італії — примітіво, а в Каліфорнії — зінфандель. Це той самий сорт, що підтвердили дослідження ДНК на початку 2000-х років.
Батьківщина сорту — узбережжя Далмації. Звідти він потрапив до Апулії на півдні Італії, де став основою потужних червоних вин: Примітіво ді Мандурія, Саленто, Джоя-дель-Колле та інших. У Каліфорнії зінфандель став одним із символів місцевого виноробства. Він дає насичене, фруктове вино з високим вмістом алкоголю, з ароматом ожини, сливи й перцю.
З ягід роблять і рожеве вино, відоме як рожевий зінфандель, а також кріплене. Серед хорватських сортів з ним пов’язаний плавац мали — нащадок црленака каштелянського та добричича. Зінфандель входить до списку сортів винограду й пов'язаний із хорватським вином. Це приклад того, як один сорт отримує різні імена в різних країнах, і як наука допомагає встановити його справжнє походження.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Хорватське вино
- Де росте
- 📍 Апулія, 📍 Далмація
- Пов’язано з
- 🍷 Блаш
- Які вина роблять
- 🍷 Рожеве вино, 🍷 Кріплене вино
- Нащадки
- 🍇 Грк, 🍇 Вранац, 🍇 Боскопс Глорі, 🍇 Блатина
Часті запитання
Чи те саме зінфандель і примітіво?
Так, це один сорт, що підтвердили дослідження ДНК; у Хорватії його звуть црленак каштелянський.
Де батьківщина зінфанделя?
Узбережжя Далмації в Хорватії.
Яке вино роблять із зінфанделя?
Насичене червоне з високим алкоголем, а також рожеве й кріплене.
Схожі
🍇 Црленак каштеланський · 🍇 Цетінка · 🍇 Сушац црні · 🍇 Трняк · 🍇 Пошип · 🍇 Грк